如何提高記憶力和理解力

　　大腦有著記憶儲存的功能，那麼如何增強記憶力呢，增強記憶力的食物有哪些呢?下面是小編為你整理的提高記憶力和理解力的方法，希望對你有幫助!

　　提高記憶力和理解力的方法

　　1.大腦喜歡色彩

　　根據最新研究顯示，色彩有著影響大腦的認知和分析能力的作用，所以我們在看書的時候可以用彩色的筆進行標記，這樣能夠增強文字在腦中的印象，有幫助大腦記憶的作用。

　　2.大腦集中精力最多25分鐘

　　一個成年人的大腦，集中精力的時間最多是25分鐘。所以，在我們準備認真做一件事情或者開始學習的時候，儘可能控制在20~30分鐘內，中間休息3~5分鐘再繼續。這樣的工作效率，遠比連續的持久疲勞戰要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛於1992年創立的一種相對於GTD***Getting Things Done***更為微觀的時間管理方法。番茄工作法***the Pomodoro Technique***可以幫助你有效集中精神、專注做任務，還可以促使你高效的完成任務。

　　3.大腦是一臺發動機

　　大腦像一臺發動機，構造精密、複雜，所以，我們必須給它補充能量，保證它的正常運轉。據英國一項研究顯示，不合理的飲食結構會影響智商。此外，經常食用垃圾食品、劣質食物***尤其是含化學制品和防腐劑的***，破壞健康的同時，也會吃壞智力。

　　4.大腦需要休息

　　我們在強迫自己獲取到更多的資訊的時候，也要適當給我們的大腦放假，這樣才更加有利於我們做事情的時候高度集中。如果我們感覺累的時候，可休息20分鐘再繼續，這樣的效果是更加的高的。

　　5.大腦是一個電氣化學活動的海洋

　　醫學專家警告，稱：如果我們每天的飲水量不達標時，大腦灰質就會開始萎縮，導致思維能力減弱。由此可見水對大腦的重要性。沒錯!大腦就像自然界中的海洋，電解質和化學物質在腦海中漂浮流動。一旦脫水，最直接的影響便是無法集中注意力。而慢性頭痛，多半也和脫水撇不清關係。專家建議：一定要保證體內水分充足，每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水，可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用，加以替代。但最好不要重複飲用相同型別的飲料。

　　6.大腦喜歡問題

　　當我們在學習或閱讀過程中，腦海中會時不時的飄出若干疑問，這時大腦會自動搜尋答案，有效提高閱讀或者學習的效率。單從這個角度來看，一個好問題，遠勝過是個答案。

　　7.大腦也有上班的黃金時間

　　大腦雖然神奇，卻不能“全天候思維待機，保持敏捷24小時”。一天之中，大腦高效運轉的狀態，只有幾個時段。如果能夠在大腦最活躍的時候學習辦公，肯定會事半功倍。一般來說，上午8時大腦思考最為嚴謹、周密;而下午3時思考能力最為敏捷;晚上8時記憶力最強;推理能力則在白天6:00-18:00的12小時內，逐漸減弱。

　　8.大腦也有“嗅覺”，對氣味敏感

　　氣味通過我們的鼻腔內的鼻粘膜刺激到嗅覺神經，然後由嗅覺神經再將資訊傳送給大腦，這樣就能夠形成真正的嗅覺。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料，能夠直接的影響我們的大腦，同時幫助我們保持頭腦的清醒。

　　9.肢體情緒影響大腦轉速

　　大腦是通過神經發出的訊號，來進行判斷的。比如：你的身體此刻正處於“慵懶”模式，那麼大腦，就會認為你現在所做的事情一點都不重要，腦部運轉速度也會隨之減慢。相反的，在學習工作時，端坐如蓮、身體前傾，這種肢體動作發射出的訊號模式，會令大腦時刻保持警覺、清醒。

　　10.大腦嗜“氧”如命

　　氧氣如同食物和水一樣，是人體每天新陳代謝所需的關鍵性物質。而體內的營養物質，也必須通過“氧化作用”，才能產生和釋放出化學能。一旦大腦缺氧，身體便會出現頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無力…等症狀，嚴重者會出現噁心、嘔吐，呼吸淺快而弱、心跳快而無力…等症狀。所以，儘量在空氣流通順暢的環境下學習、辦公，這樣不僅效率神速，還有益於維繫腦部健康。

　　改善記憶力的食物

　　1、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　2、雞蛋

　　雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　3、南瓜

　　南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

　　4、香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　5、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　6、花生

　　花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸***維生素B5***，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸***維生素B3***也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

　　7、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　8、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　9、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。

　　10、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　11、獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。