四歲寶寶食譜大全及做法大全

　　四歲寶寶食譜的做法非常的簡單，但是有些家長們不知道四歲的寶寶應該吃些什麼食物。其實適合四歲寶寶的食譜有很多，下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　詳解：

　　一、黑椒土豆南瓜臘腸飯

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

　　步驟1：準備好米飯。

　　步驟2：臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。

　　步驟3：鍋裡熱油，油熱後，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。

　　步驟4：留下鍋裡的油倒入土豆翻炒，土豆變色後倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。小火燉煮5分鐘，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鐘。

　　步驟5：當鍋裡水分燜幹後，關火，將所有材料盛出，晾涼備用，土豆飯晾涼後，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥。

　　步驟6：帶上一次性手套，將米飯做成飯糰即可。

　　二、親子雞肉蓋飯

　　雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，也是優質蛋白質來源。

　　準備食材：骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、醃製用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根。

　　步驟1：準備一碗煮熟的白米飯。

　　步驟2：將雞腿剔除雞骨和多餘的脂肪和血塊，切成易***的大小，將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉醃製。洋蔥切條備用。

　　步驟3：將高湯倒入炒鍋中，加入醬油煮沸;加入雞肉、洋蔥，蓋上鍋蓋，煮2-3分鐘。

　　步驟4：雞蛋打散，蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。

　　步驟5：雞肉煮熟後，轉大火，先倒入六成的蛋液，蓋上鍋蓋;待20-30秒煮熟後，倒入餘下的蛋液，蓋上鍋蓋，10秒後熄火。

　　步驟6：將煮好的雞肉盛到已經裝好米飯的碗中，撒上香菜即可。

　　寶寶這麼吃身體更強壯

　　一、番茄雞蛋粥

　　材料：豬脛骨1根、蔥和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽

　　做法：

　　1、豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水，再摻適量水、滴兩滴醋，繼續熬半小時，將骨撈出，留骨湯;將湯中浮油撈出，摻足夠的水，煮沸後下米。

　　2、番茄用滾開水燙，撥皮、去籽，番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，留泡過的水。

　　3、鍋中的米煮至七成熟時，放番茄末、姜蔥水繼續煮，放適量的鹽調味;粥熟後，倒入雞蛋，以劃十字的方法迅速攪拌即可。

　　二、白菜蝦皮粥

　　材料：蝦皮、鯽魚、姜、蔥、蒜、小白菜、鹽、食用菜籽油、米

　　做法：

　　1、鯽魚去鱗、鰓;蔥切斷;姜切絲;蒜切片;蝦皮、小白菜剁碎。

　　2、鐵鍋燒熱，倒適量油加熱，先放蔥、姜、蒜煎炒呈金黃色，然後放鯽魚煎至微黃;關火，將鯽魚和蔥薑蒜一併撈出至飯鍋中，摻水熬魚湯半小時後，撈出殘魚和蔥薑蒜。

　　3、下米煮至八成熟，然後放碎蝦皮和碎小白菜，加適量的食鹽，煮熟即可