四歲寶寶食譜大全及做法大全
四歲寶寶食譜的做法非常的簡單,但是有些家長們不知道四歲的寶寶應該吃些什麼食物。其實適合四歲寶寶的食譜有很多,下面小編給你整理了,一起來了解吧!
詳解:
一、黑椒土豆南瓜臘腸飯
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
步驟1:準備好米飯。
步驟2:臘腸、洋蔥切丁,南瓜和土豆去皮切丁。
步驟3:鍋裡熱油,油熱後,放進洋蔥丁,炒香,加入臘腸丁,煸炒出臘腸油和洋蔥油,盛出備用。
步驟4:留下鍋裡的油倒入土豆翻炒,土豆變色後倒入南瓜拌炒,待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。小火燉煮5分鐘,將米飯倒入攪拌,撒上黑胡椒粉和食鹽,燜煮3分鐘。
步驟5:當鍋裡水分燜幹後,關火,將所有材料盛出,晾涼備用,土豆飯晾涼後,拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥。
步驟6:帶上一次性手套,將米飯做成飯糰即可。
二、親子雞肉蓋飯
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,也是優質蛋白質來源。
準備食材:骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、醃製用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根。
步驟1:準備一碗煮熟的白米飯。
步驟2:將雞腿剔除雞骨和多餘的脂肪和血塊,切成易***的大小,將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉醃製。洋蔥切條備用。
步驟3:將高湯倒入炒鍋中,加入醬油煮沸;加入雞肉、洋蔥,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘。
步驟4:雞蛋打散,蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。
步驟5:雞肉煮熟後,轉大火,先倒入六成的蛋液,蓋上鍋蓋;待20-30秒煮熟後,倒入餘下的蛋液,蓋上鍋蓋,10秒後熄火。
步驟6:將煮好的雞肉盛到已經裝好米飯的碗中,撒上香菜即可。
寶寶這麼吃身體更強壯
一、番茄雞蛋粥
材料:豬脛骨1根、蔥和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽
做法:
1、豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水,再摻適量水、滴兩滴醋,繼續熬半小時,將骨撈出,留骨湯;將湯中浮油撈出,摻足夠的水,煮沸後下米。
2、番茄用滾開水燙,撥皮、去籽,番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時,撈出,留泡過的水。
3、鍋中的米煮至七成熟時,放番茄末、姜蔥水繼續煮,放適量的鹽調味;粥熟後,倒入雞蛋,以劃十字的方法迅速攪拌即可。
二、白菜蝦皮粥
材料:蝦皮、鯽魚、姜、蔥、蒜、小白菜、鹽、食用菜籽油、米
做法:
1、鯽魚去鱗、鰓;蔥切斷;姜切絲;蒜切片;蝦皮、小白菜剁碎。
2、鐵鍋燒熱,倒適量油加熱,先放蔥、姜、蒜煎炒呈金黃色,然後放鯽魚煎至微黃;關火,將鯽魚和蔥薑蒜一併撈出至飯鍋中,摻水熬魚湯半小時後,撈出殘魚和蔥薑蒜。
3、下米煮至八成熟,然後放碎蝦皮和碎小白菜,加適量的食鹽,煮熟即可
二到三個月寶寶營養食譜