火龍果的切法大全

　　一般吃火龍果都是切四瓣直接吃，不過有些人追求美感，喜歡將火龍果做成好看的果盤，那麼火龍果怎麼切好看呢?下面給大家就是火龍果的切法，希望大家喜歡。

　　火龍果的切法

　　切法一：

　　1、把火龍果切成兩半。

　　2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把劃破。

　　3、用手握住兩端，其餘手指從底部慢慢用力往上挺。

　　4、用牙籤橫著挑起火龍果肉，否則不受力。

　　切法二：

　　1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。

　　2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙籤交錯碼開，再將頂部的果肉擺上即可。

　　切法三：

　　1、將火龍果洗淨，縱向對半剖開，切厚片。

　　2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。

　　3、將火龍果上不的皮、肉分離。

　　4、沿火龍果中部切開。

　　5、將火龍果切開並分離。

　　切法四：

　　1、將火龍果洗淨對半剖開。

　　2、用挖球器將火龍果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器。

　　切法五：

　　1、將火龍果洗淨，縱向切成均勻的四瓣。

　　2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。

　　3、將果肉切成等距離的片狀，用牙籤交錯碼放。

　　飽滿甜度足。如果鱗片已紅到尾端，代表熟度足。挑選時還可以用手觸控火龍果的果皮鱗片，硬挺者是剛摘下來新鮮的。

　　2、包覆尾端的一圈外皮越皺的代表熟度越足，甜度足而且不會酸。果皮皺，甜度足。

　　3、火龍果果實如果被果實蠅叮過，其果肉裡面就會長蟲且開始腐爛，挑選時可以檢查其外表，表皮如果有凸凸的一粒粒、像青春痘一樣的，可能就是果實蠅叮過的痕跡。這就不宜購買了。

　　火龍果的吃法

　　一、火龍果沙拉

　　材料：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。

　　做法：將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用;把橙汁淋入火龍果四周;最後澆上檸檬沙拉醬，即可食用。

　　二、火龍果燉雙耳雪梨

　　材料：火龍果1個、雪梨1個、銀耳3朵、木耳3朵、冰糖適量。

　　做法：銀耳及木耳用清水浸軟後洗乾淨。火龍果取果肉切粒，留果殼待用。雪梨去皮去核後切成粒。將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。將燉好的甜品放入火龍果殼中。

　　三、火龍果眉豆豬瘦肉湯

　　材料：新鮮火龍果1-2個***約500克***、眉豆80克、豬瘦肉400克、生薑3片。

　　做法：各物分別洗淨，火龍果去皮、切塊狀;眉豆稍浸泡;豬瘦肉洗淨，切塊狀。眉豆、豬瘦肉和生薑先下瓦煲內，加入清水2500毫升***約10碗量***，武火煮沸後，改為文火煲約1個小時，下火龍果煮約15-20分鐘便可。調入適量的食鹽便可。

　　四、涼拌山藥火龍果

　　材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個

　　做法：山藥洗淨，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中汆燙後，撈出瀝水備用;火龍果去皮，用半匙鹽水洗淨，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用;將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱醃漬10分鐘即可。

　　吃火龍果的黃金時間

　　火龍果不僅能清熱去火，常吃還能美容減肥呢，不過要吃對時間，不然效果適得其反哦。火龍果最好在兩個時間段吃：

　　1、每天的上午10~11點。這段時間內由於早上的忙碌，早餐攝入的能量幾乎消耗完全，適當的食用火龍果能補充能量，保證健康，並且和中午吃飯時間有一定的間隔，又不會影響中午的進食。

　　2、中飯後半個小時吃。中飯有著承上啟下的作用，補充能量缺失、進而儲備能量，中飯後一顆火龍果也能補充能量，還能促進消化。