陰虛患者吃什麼食物好

　　陰虛患者要注意自己的情緒，不要經常上火發怒，在飲食上也要多注意，要多吃甘涼滋潤的食物，少吃辛辣、燥熱的食物。以下是小編收集整理的關於陰虛患者宜吃的食物，希望對你有幫助。

　　陰虛患者宜吃食物

　　1、鐵皮石斛

　　金元四大家之首，養陰派學說創始人朱丹溪指出：“人，陰常不足，陽常有餘;陰虛難治，陽虛易補”，並在滋陰的藥材中，首推鐵皮石斛為“滋陰聖品”。在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”，鐵皮石斛能夠滋養人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛，自唐宋以來，就一直被列為皇室貢品。上世紀八十年代，鐵皮石斛被國家列為重點保護的珍惜瀕危藥用植物。目前由國家質檢總局批准的唯一實施地理標誌產品保護的鐵皮石斛為位於浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

　　2、銀耳

　　有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

　　3、梨

　　有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病後陰傷者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》：“溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。”

　　4、鴨肉

　　能滋陰養胃。《本草匯》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。

　　5、桑椹

　　有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。《本草述》：“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草經疏》：“為涼血補血益陰之藥”，還說“消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。

　　6、豬肉皮

　　豬肉有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”《本草備要》：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤面板。”所以適宜陰虛體質者，豬皮效果更好。

　　7、牛奶

　　具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤面板”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

　　8、甲魚

　　有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。《本草備要》：“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》認為甲魚“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。

　　9、海蔘

　　有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。《藥性考》：“降火滋腎”。《食物宜忌》：“海蔘補腎精，益髓”。清代食醫王孟英認為海蔘能“滋陰，補血，潤燥”。海蔘是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補益，又能滋陰，陰虛體質宜常食之。

　　10、蚌肉

　　含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰，養肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

　　陰虛內熱吃什麼好

　　1、枸杞子

　　枸杞子性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。

　　2、銀耳

　　銀耳性平，味甘淡，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

　　3、西洋參

　　西洋參性涼，味甘微苦，能益氣養陰，對氣陰兩傷之人最宜。《本草從新》說：“虛而有火者相宜”。《藥性考》亦云：“西洋參補陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說：“西洋參滋陰降火。”所以，陰虛或兼氣虛，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜。

　　4、燕窩

　　燕窩性平，味甘，有補氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補佳品。凡陰虛體質，尤其是肺陰虛者，如肺結核病、支氣管擴張、肺痿、老年氣管炎慢性支氣管炎等，最宜食之。清代醫家張璐說它能“調補虛勞，治咳吐紅痰”。吳儀洛說：“燕窩大養肺陰，補而能清。”《本草再新》中也有“大補元氣，潤肺滋陰”的記載。

　　5、雞蛋

　　雞蛋性平，味甘，不僅能益氣養血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習慣用雞蛋與豆漿同食，更有益處。

　　6、豬肉

　　豬肉性平，味甘鹹，有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”《本草備要》亦載：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤面板。”所以也適宜陰虛體質者食用。

　　7、乾貝

　　乾貝又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘鹹，能滋陰補腎。《本草求真》說它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。乾貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用乾貝燉湯，最為有益。

　　補腎陰虛的中草藥

　　枸杞

　　腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿痠痛、足膝痠軟、頭暈耳鳴,最簡單的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞,用開水沖泡,加蓋燜10—20分鐘後飲用,泡兩三次後再把枸杞子吃下去。不過有研究表示,直接嚼吃枸杞子更利於營養成分的吸收。

　　此外,建議體質偏熱的人早晚各服15—40粒枸杞,堅持1—3個月可見到補腎的效果。體質偏寒的人就不要生吃了,但可放碗裡蒸30—40分鐘後當零食吃。

　　肉蓯蓉

　　有補腎壯陽,潤腸通便的作用,用於陽痿早洩,婦人宮冷不孕,帶下血崩,小兒麻痺後遺症以及老年虛弱,病後、產後腸燥便祕者。根據現代研究,肉蓯蓉含有微量生物鹼和結晶性中性物質,有提高垂體--腎上腺皮質系統功能的作用,並能促進抗體形成。本品煎湯內服一日量10克--30克。

　　菟絲子

　　有補腎益精,養肝明目的作用,用於腰膝痠痛,遺精,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成藥中滋補健身丸、五子衍宗丸等,菟絲子均為主要成分之一。根據現代研究,菟絲子含糖甙、維生素A樣物質,動物實驗有收縮子宮和抗利尿的作用,本品煎湯內服一日量10克--15克。