土豆燉排骨湯要如何做
土豆含有的維生素群是所有蔬菜、糧食中含最全,最多的,它的維生素群是胡蘿蔔的2倍,是番茄的4倍。平時生活中你會做土豆燉排骨湯嗎?下面是小編給大家整理土豆燉排骨湯的圖解做法。
土豆燉排骨湯的製作食材
土豆燉排骨湯的做法步驟
1.排骨用了2種,腔骨***骨頭多肉少***和肋排***肉稍微多一點的那種肋排***。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。
2.排骨冷水下鍋,加入薑片、大料、花椒
3.大火燒開,去浮沫,等水要沸不沸的時候,就撈出瀝乾,然後用溫水清洗乾淨。
4.海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下,土豆切滾刀塊。
5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加薑片3片、肉蔻1粒***千萬不要多放***、大料1個,煲湯鍵,標準檔就ok了
土豆的營養價值功效
1、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人,大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多,土豆可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養的前提下,代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
2、土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友,堅持吃一段時間土豆,一定能收到令你滿意的效果。
土豆燉排骨湯怎麼做才好吃