補血補氣吃什麼藥膳方好

　　在日常生活中，我們應該多吃一些氣血虛食療方，多補充一些補氣血虛的食材，這樣才能夠保證我們的身體健康。以下是小編收集整理的適合補血補氣吃的藥膳方，希望對你有幫助。

　　適合補血補氣吃的藥膳方

　　一、中藥燉羊肉

　　材料：羊肉、當歸、生地和蔥薑蒜。

　　做法：將羊肉洗乾淨然後切塊，將所有的中藥洗乾淨;將準備好的中藥、蔥薑蒜和牛肉一起放入鍋中;加入適量的清水進行熬煮;軟爛之後小火收汁就可以起鍋直接吃了。

　　功效：這道食譜在古時候就已經出現了。羊肉是大補的食材，而各種中藥則起到了很好的輔助作用。常吃這道食譜能夠很好的起到養血調經的作用，特別適合那些宮寒、虛寒的患者，但是如果是血熱的患者最好少吃。

　　二、蘿蔔燉牛肉

　　材料：蘿蔔、牛肉、蔥薑蒜。

　　做法：將蘿蔔洗乾淨切塊備用，牛肉也洗乾淨切塊備用;將準備好的牛肉放入開水中焯一遍，然後取出瀝乾水分備用;將準備好的蔥薑蒜放入油鍋中爆香，隨後放入準備好的牛肉一起燉煮;牛肉軟爛之後放入蘿蔔，二十分鐘之後就可以起鍋了。

　　功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補血補氣的食材，並且這道菜的味道非常的不錯，能夠很好的促進食慾、調養身體。

　　三、當歸羊肉

　　材料：當歸25克，黃芪25克，黨蔘25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。

　　做法：將當歸、黃芪、黨蔘和羊肉一起放入燉鍋中，慢燉2小時後，加入調味料就可以。

　　功效：具有養血補虛功效，主治血虛、病後氣血不足及各種貧血。

　　四、豆豉燉黑驢肉

　　材料：黑驢肉、豆豉。

　　做法：將黑驢肉洗乾淨之後切成小塊備用;將準備好的黑驢肉放入鍋中，隨後加入豆豉，並且加入適量的食鹽;加入適量的清水之後大火燒開，隨後改成小火慢燉，直到黑驢都軟爛之後就可以了。

　　功效：這是一種古食療方，主要就是治療女性氣血虛的症狀。驢肉是一種大補的食材，而豆豉能夠起到一個很好的輔助作用，特別適合調理身體虧損的情況。

　　五、清燉排骨

　　材料：排骨、小白菜、蔥薑蒜。

　　做法：將排骨和小白菜洗乾淨，然後小白菜切斷、排骨剁好;將排骨放入開水中焯一遍，然後取出瀝乾水分;將蔥薑蒜放入油鍋中爆香;然後放入準備好的排骨進行熬煮;半個小時之後加入切斷的小白菜;排骨軟爛之後就可以起鍋了。

　　功效：排骨具有很好的補血作用，所以這是一道非常常見的調養女人氣血虛食療方子。

　　六、人蔘紅棗湯

　　材料：紅棗和人蔘。

　　做法：將人蔘洗乾淨之後切片，紅棗洗乾淨;將切片之後的人蔘放入清水中浸泡半天的時間，隨後和水一起放入鍋中和紅棗熬住;大火燒開之後小火煎半個小時就可以了。

　　功效：女人氣血虛食療方，這就是一個很好的選擇，特別是那些失血過多的女性。在中醫方面認為，紅棗和人蔘都是補氣血虛的良藥，兩者互相結合之後效果更是加倍，不過那些患有熱症的患者還是少吃為妙。

　　七、氣蒸童子雞

　　材料：童子雞、黃酒。

　　做法：將童子雞收拾乾淨，雞肉切成小塊;將準備好的雞肉放入鍋中，加入適量的黃酒;不需要加入清水直接蒸煮，雞肉軟爛之後就可以起鍋了。

　　功效：女性補血補氣食療方，這就是一個很好的選擇，能夠很好的幫助我們的身體補血。不過由於是大補之物，所以身體虛弱的患者一次性不能夠吃太多，避免虛不受補。

　　吃什麼水果最補血補氣

　　1、龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，是頗佳的補血食物。

　　2、桑葚幹

　　桑葚幹含鐵豐富，補血又美容，是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　3、幹棗

　　幹棗，是補血佳品，含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

　　4、葡萄

　　葡萄中含有豐富的維生素B12，特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中就含有12—15毫克的維生素B12，對於治療惡性貧血有非常好的效果;對於一般缺鐵性貧血而言，葡萄含有豐富鐵質，是補充鐵質很好的輔助食品，缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃，有助增進其血液製造功能;孕婦更應該多吃葡萄，當然葡萄乾也行，常吃不但對胎兒的健康有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。

　　5、荔枝

　　在補血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。荔枝的作用:生津止渴，補脾養血，理氣止痛。非常適合虛寒胃痛，腹痛、腹瀉氣滯胃痛、腹痛，呃逆的人群食用。荔枝雖是補血的佳果。但值得大家注意的是熱證、陰虛火旺者應忌食荔枝。

　　補氣補血的食物

　　1、當歸

　　有補血活血作用，治療女性貧血可用當歸補血湯***當歸身、黃芪***，或當歸與雞血藤合用;亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應用;專家建議用當歸、黨蔘、阿膠***烊化***煮汁沖服紫河車粉，對女人補血補氣有一定的療效。

　　2、阿膠

　　用驢皮煉成，可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高;補血作用優於鐵劑。

　　3、黨蔘

　　黨蔘浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細胞，用補血湯***黨蔘、雞血藤、當歸、白芍、熟地***可治各型別貧血。

　　4、鹿茸

　　用20%鹿茸酒，每次10毫升，1日3次，對脾腎陽虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等症狀有效;亦可用它與人蔘配成蔘茸丸治老年陽虛性貧血。

　　5、烏雞

　　烏雞可謂是女人補血補氣最佳食物，不僅能補虛強身，治一切虛衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。