孕婦可以吃山藥嗎

　　山藥，作為藥食兩用的中藥材在我們生活中很常見，那麼?孕婦吃山藥又有哪些好處呢?下面是有小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　孕婦可以吃山藥

　　山藥是一種既可以食用又可以藥用的食物，經常吃山藥能起到健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。懷孕的時候女性會有尿頻的現象，這時候吃一些山藥能很好的緩解的，所以說，孕婦在孕期是能夠吃山藥的。山藥補氣健脾，蛋白質含量極高，沒問題放心多吃點，不過山藥本身沒什麼味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥，補氣健脾，胃口好營養吸收就好，將來生的孩子身體也好。

　　孕婦吃山藥的好處

　　1、健脾益胃

　　山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

　　2、滋腎益精

　　山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用;

　　3、益肺止咳

　　山藥含有皁苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

　　4、補肺潤燥

　　久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。

　　5、　固澀止帶

　　婦女白帶增多，無色無味者，可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化溼、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，長食山藥一定奏效。

　　6、潤膚祛燥

　　山藥能生津潤燥，有滋養面板、毛髮的功能，故有美容作用。秋季面板極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤面板和毛髮。

　　孕婦吃山藥的注意事項

　　1、山藥切片後需立即浸泡於鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。

　　2、山藥皮容易導致面板過敏，所以最好的削皮方式就是削完山藥之後馬上多洗幾遍手。

　　3、山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。

　　4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。

　　5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與鹼***物同服。

　　6、不可以生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

　　適合孕婦吃的山藥食譜

　　山藥炒蝦仁

　　原料：山藥150克、蝦仁150克、胡蘿蔔、芹菜各100克。

　　調料：蔥1根，酒半茶匙，鹽半匙，高湯2大匙，香油少許

　　山藥炒蝦仁的做法步驟

　　1、將蝦仁去腸泥，切開背部，山藥、香菇切丁，芹菜、胡蘿蔔切片備用;

　　2、 燒一鍋水，將山藥、胡蘿蔔分別燙熟、瀝乾。

　　3、鍋中放一大匙橄欖油，將蔥爆香，放入蝦仁滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿蔔一起炒，加鹽、雞精調味，炒拌均勻即可。

　　營養提示：吃山藥可以幫助腸胃消化吸收，促進腸胃蠕動，預防和緩解便祕。將山藥單配蝦仁、芹菜、胡蘿蔔，不僅有誘人的口味，還能為備孕媽媽提供豐富的營養。

　　山藥胡蘿蔔燉湯

　　原料：山藥200克，胡蘿蔔1根，雞腿1只

　　調料：鹽3克

　　做法：

　　1、山藥削皮，清洗乾淨，切塊。

　　2、胡蘿蔔削皮，清洗乾淨，雞腿剁塊，沖洗。

　　3、將雞肉、胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋加材料，以大火煮開後轉小火燉15分鐘。

　　4、下山藥後用大火煮沸，改用小火續煮15分鐘，加鹽調味即可。