減肥期間該怎麼吃_三餐食譜推薦

　　想要成功減肥就得管住你的嘴，意思並不是叫你不要吃而是要吃的有方法，那麼減肥要如何正確飲食呢?下面是小編為你帶來的減肥期間 的吃法，一起來看一看吧。

　　減肥期間 的吃法

　　1、減肥早餐的吃法

　　早餐是大家最容易忽略的，即便是明明知道都在提倡早餐豐富，也完全不去理會，如果這樣，你的健康瘦身會打折扣哦。有時間的朋友可以在早上做一點粥品，並讓粥的營養最大化，那麼就是豐富食材，變換種類，新增各種雜糧，還可以新增一些對健康有益的薯類，包括藥食同源的食材，如蓮子、百合、紅棗、芡實、當歸、白朮等，可以根據自己的身體情況而搭配食材，比如：有便祕、血脂高的人群可以多選擇燕麥粥，糙米粥，雜豆粥等;有水腫，痰溼體質的朋友，可以經常選擇些薏米、玉米、山藥、紅薯等煮粥;脾胃虛弱，氣血不足的，可以經常選擇山藥、芡實、紅棗、當歸等煮粥。

　　即便是你沒有時間，也可以是前一天晚上煮粥，留出第二天的份出來，早上起床後加熱即可。早上時間很緊張時，你可以選擇用牛奶加2勺速溶燕麥片，或者是五穀粉衝調。或者是牛奶，加點雜糧的麵食，比如全麥饅頭、麵包、玉米發糕***自制3分鐘就好***。

　　要是這也沒有時間，那麼帶一袋牛奶或者是豆漿，一點麵包，也總比不吃強。除了主食，我們最好每天早上再加一個雞蛋，不喜歡或者是不能吃雞蛋的朋友可以選擇一小把堅果來代替雞蛋，在搭配一點涼拌的綠葉蔬菜。很多人不習慣吃蔬菜，多半是覺得太費勁，其實做一份焯拌的蔬菜只需要幾分鐘，前一天晚上摘好菜，早上起來後洗幹，焯水，拌制，很快就可以完成，如果實在是覺得麻煩就選擇一兩種水果也可以，或者是幾片生菜，一根黃瓜，一個西紅柿都是不錯的選擇。這樣你的早餐就很完美了。

　　2、減肥午餐的吃法

　　大多數午餐都是在食堂吃工作餐或者是外面解決，食堂的工作餐又多數比較油膩，沒關係，健康的飲食並不單指一餐，而是要綜合全天的飲食，乃至一週，一個月，甚至更長久。那麼在有限的條件下我們就儘量選擇利於健康的，油脂少的。蔬菜中的油脂已經很多了，那麼肉類就少選擇，即便是選擇也不要選擇過油的，選擇一些蒸，燉煮的為佳。主食上不要選擇帶有油脂的，如果有粗糧米飯更好，或者是薯類，玉米等來可以替代一部分精白米飯。主食中的澱粉已經足夠了，菜式中就不要再選擇含有澱粉的食物，比如土豆、山藥、玉米粒等。擔心自己油脂太多，或者是控制不好食慾，可以在餐前選擇一個蘋果或者木瓜，這樣可以幫助你清除油脂和分解脂肪，也可以在餐後吃，但記住一定要留出吃水果的位置才行，千萬不能已經吃的很飽了，再去吃一個水果，這樣不僅不利於減肥，還會加重胃腸負擔。除了水果，還可以在餐前先喝一碗淡湯，無油的最好。

　　如果在在外面點餐，主食中仍然不要帶有油脂，可以選擇白米飯，也可以選擇五穀飯，或者是薯類，玉米等。菜式主要選擇綠葉蔬菜，以少油素炒為主，有涼拌菜更佳，另外再選擇一份肉炒的蔬菜，或者是少量的肉類均可，只要不是很肥的肉其它哪種肉類你都可以選擇，但記住肉類和蔬菜的搭配比例是1：3，也就是一口肉三口蔬菜。進餐過程中都不要選擇甜飲料，餐後也是，可以選擇一些白開水，泡製的茶水，餐館做的大麥茶等都是很好的選擇。帶飯一族同樣可以參照在外點餐的原則，也可以更好的控制油脂和鹽分的多少。

　　3、減肥晚餐的吃法

　　晚餐是最重要的一餐，減肥中如果晚餐很難控制，那麼你的體重基本也很難控制。雖說我們都習慣晚餐吃的豐富一點，畢竟只有晚上一家人才可以在一起安穩的吃頓飯，做的豐盛一點可以理解，但豐盛不代表熱量過剩，更不必做了一桌子肉類油脂等都偏多的菜式。給自己一個心理暗示，食物每天都可以吃，隨時都可以買回來做，買來吃，不必只被這一餐誘惑。因為晚上人體的代謝會降低，同時消耗也會減少，胃腸也需要休息調整，晚餐一旦吃的油脂和熱量較多，消耗的不夠時，食物就勢必會在體內堆積，形成脂肪，久而久之，體重增加了不說，還會出現血脂高，血壓高等心血管疾病的問題。無論是基於健康還是減少體重，選擇對的晚餐都至關重要。所以，你一定要改變。

　　主食上的選擇可以比以往減少一些，或者是乾脆換成各種粥品，粥品不僅利於消化，同時熱量減少了三分之二，又因為添加了各種食材，營養也隨著豐富起來，也可以作為第二天的早餐，一舉多得。菜式上的選擇，可以選擇少油素炒的蔬菜，搭配一種焯拌的蔬菜，種類可以豐富一些。喜歡肉類的朋友可以選擇一點魚蝦類，但不要油炸和油煎過的，還可以選擇一些事先煮好的肉類，如牛肉、雞肉、豬肉撕成細絲或切薄薄的片搭配蔬菜一起涼拌，因為經過長時間的燉煮，脂肪已經減少了一大半，風味也更好。另外炒蔬菜時一定要記住少放油脂和鹽分，蔬菜固然熱量小，可是它非常吸油，油脂多了同樣無法起到控制體重減少體重的作用。

　　4、減肥零食怎麼吃

　　這點女性很少有不選擇的，即便是不選擇甜點，水果也總是無法避免，是大多數人的最愛，可要知道無節制的吃水果同樣會增加體重，尤其是一些糖份較高的。所以我們需要定時定量的選擇一些有促進健康作用，又可以瘦身的零食。扔掉一些巧克力，餅乾，甜點，膨化食品，換上酸奶，牛奶，少量的堅果，一點水果。如果你實在想吃那些東西了，那麼就買少量吃一點，不要作為家裡和辦公桌的常備食物，這樣就可以避免成為自己觸手可及唯一可選擇的食物。酸奶每天一杯，200毫升以內都可以，牛奶每天250毫升以內且無需選擇脫脂或低脂，堅果一天一小把，大概在 30克以內，合榛子、開心果12顆～15顆，葵花籽一小把。水果每天可以選擇200克～300克。

　　需要注意的是，不要想起來就吃點，規定一個時間，比如上午的10點左右，下午的3點半左右，這樣不僅可以幫助你很好的控制下一餐的食慾，避免因為飢餓而吃的特別多，還可以很好的控制血糖的平穩，減少脂肪合成的速度，也補充了更多的營養素。

　　減肥健康食物

　　1、天然的花生醬

　　你家裡的廚房有花生醬嗎?最好是購買全天然的品種噢。你會注意到這種花生醬上會有一些液體，通常比含有糖，鹽和其他成分的花生醬更細膩。雖然花生醬是高熱量食品，但只吃少量的花生醬會讓你有飽腹感和滿足感，會讓你減少其他高熱量食物攝入，從而起達減肥效果!

　　2、涼拌蔬菜

　　學習熱愛這些綠色食品會幫助你在滿足口欲的同時，給你的日常飲食中新增一些膳食纖維。每份涼拌蔬菜可以確保你得到足夠的營養和健康益處，但是，如果你需要一些變化，還可以嘗試放一些作料。在你的沙拉中新增不同的蔬菜，可以用涼拌蔬菜做午餐或者晚餐沙拉。如果有勇氣的話，可以試試生吃洋蔥。配上你喜歡的醬料，它可是個超級棒的健康食品。

　　3、新鮮番茄

　　新鮮的番茄永遠是減肥者的最愛。番茄中含有抗氧化劑，還富含豐富的維生素A、維生素C以及番茄紅素。美味的三明治加上一片新鮮的番茄的確是再美味不過了。吃番茄的同時無需去皮，番茄皮富含膳食纖維，而且番茄的熱量很低，是減肥者的首選。

　　4、低脂酸奶

　　酸奶是瘦身的良友，因為它熱量低，還可以給你提供充足的鈣。酸奶大約含有30%你日常所需的鈣質，並且其中的高蛋白也會讓你在健康減肥中對飢餓引發的不爽說拜拜。

　　5、鷹嘴豆泥

　　想要擺脫麥片，芹菜杆和薄脆餅這些小吃的誘惑嗎?現在用你最喜歡的蔬菜搭配一茶匙鷹嘴豆泥，你可以津津有味地享受令人滿意的高蛋白小吃。豆泥的熱量不算高，但給你來飽腹的滿足感，從而告別高熱量的小吃，做到健康瘦身!

　　6、草莓

　　草莓性涼，昧酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化及排便，良好的排便對減肥能起到很好的效果哦!

　　7、菠蘿

　　酸酸甜甜的菠蘿是春季不錯的選擇。菠蘿幾乎滿足了人體對維生素的所有需求，以及大量的天然礦物質，能夠幫助人體更有效的消化吸收。菠蘿的搭配和吃法有很多，可以在烹飪食物中和肉類新增，也可以榨汁作為飲品。菠蘿的果汁能夠酸解脂肪，幫助消化排便。因此低熱量的菠蘿是減肥者不錯的選擇哦!

　　8、 木瓜

　　100克的木瓜中只有27卡的熱量，木瓜無疑是減肥中低脂食物的首選之一!木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!

　　9、堅果

　　儘管堅果含有非常豐富的脂肪，但其實它們所含的都是非常健康的不飽和脂肪，是人體所需的重要營養成分。另外，堅果含有大量的蛋白質、纖維素和多種礦物質。因此，美味的堅果不僅能滿足你的味蕾，還是非常理想的減肥食品哦!

　　10、葡萄柚

　　研究表明，葡萄柚所含的化學物質有助降低人體內胰島素水平。另外，葡萄柚所含的豐富纖維素和水分有助於增加飽腹感和加快你的新陳代謝，對減肥是非常有利的。嘗試每天早餐多吃1/2個葡萄柚，這樣能讓你的新陳代謝在一整天都非常活躍哦!

　　11、綠葉蔬菜

　　綠葉蔬菜包括西蘭花、甘藍、菠菜、芹菜以及甜菜等綠色蔬菜。它們都是含鐵和鈣質豐富的營養食物。另外，它們還含有大量的維生素、纖維素和抗氧化劑，而它們的低熱量也是能讓你飽腹不發胖的重要原因。無論是用橄欖油炒或者是作為蔬菜沙拉，它們都是非常美味的瘦身食品哦!

　　12、橙色蔬菜

　　除了綠葉蔬菜，橙色蔬菜也是減肥食物中的佼佼者。哪些是橙色蔬菜?胡蘿蔔、甘薯、南瓜等都是非常具有代表性的橙色蔬菜。這些超級健康減肥食品都含有大量的維生素和鉀元素，是能幫助你穩定血糖水平和有效減肥的最佳食物選擇。

　　一週晚餐食譜不反彈

　　星期一：雞肉沙拉+酸奶

　　減肥功效：比起其它的肉來說，雞肉具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩，是所有減肥者取動物性蛋白質的首選食物，而搭配酸奶則能促進人體的消化，更是通便的好食物，能夠讓瘦身變得更加容易。

　　星期二：海鮮冬瓜湯+糙米飯

　　減肥功效：蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質，能促進消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內多餘水分。糙米富含膳食纖維，有利於潤腸通便。

　　星期三：青菜玉米麵小餅+紅薯粥

　　減肥功效：玉米麵以及和紅薯都是粗纖維的食物，能夠很好的排清體內堆積毒素和大腸，並且還有很強效的飽腹效果，熱量也不高，是減肥者的最佳晚餐食物選擇。

　　星期四：肉醬焗意粉

　　減肥功效：義大利麵是使用硬小麥製作而成的，這種物質含有豐富的蛋白質以及碳水化合物，能夠在人體內緩慢的分解，讓減肥者攝取後，能有很長一段時間的消化，不會有飢餓感。

　　星期五：南瓜番茄排毒湯+白米飯

　　減肥功效：南瓜和番茄中含有豐富的維生素以及果膠，能夠消除人體內的細菌毒素和其它有害物質，並且還有溶脂消脂、排毒解毒的作用，將其當作晚餐食用能夠調理腸胃，有助排出體內廢物，促進紅細胞的生成，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　星期六：雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯

　　減肥功效：雞蛋中含有豐富的蛋白質，能夠滿足人體的一切需求，而紫菜則能潤腸通便，有效緩解便祕，兩者相融合能讓減肥者在得到很充足的營養下健康的瘦身成功。

　　星期天：白菜餃子+番茄蘑菇湯

　　減肥功效：白菜含有大量纖維，能潤腸通便，而蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，所含的纖維素具有防止便祕、降低血液中膽固醇含量的作用。