中年人貧血吃什麼好

　　飲食治療是治療貧血的有效手法之一。那麼中年人貧血吃什麼比較好呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　1、富含蛋白質的食物：如乳類、蛋類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

　　2、富含維生素C的食物：新鮮的水果和綠色蔬菜，如苦瓜、橘子、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收和利用的功能。

　　3、富含鐵的食物 ：豬肝、雞肝、瘦肉、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳等。鐵是構成血液的主要責成成分，缺鐵性貧血者比較常見。

　　4、富含銅的食物：銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能夠引起鐵吸收障礙以及血紅蛋白合成減少。

　　5、日常飲食中應該注意調配，儘量做到食物的多樣化。食補對於貧血的治療可以起到一定的作用，但是僅靠食補，效果還是不會很明顯的。若在食補的同時，再用一些鐵劑組合調理的話，其效果在短時間裡就能夠看到的。促進造血母細胞的生成，對骨髓DNA、RNA合成都有促進的作用。提高血漿中免疫球蛋白的含量，促進溶血素生成以及腹腔巨噬細胞吞噬功能，具有增強機體免疫力功能的作用。

　　能夠擺脫貧血困擾的食譜

　　1、豬血粥

　　豬血粥不僅具有潤肺養血的功效，還可以很好的去溼去燥，特別是對於貧血和痔瘡的治療，都有很顯著的療效。所以說，如果你也有貧血的症狀的話，那麼可以每天喝一碗豬血粥。

　　所需食材：豬血、菠菜、粳米

　　製作方法：首先要先將豬血洗乾淨，然後放入鍋中，用清水稍微煮一會兒，之後撈出來，把豬血切成小塊兒。然後將菠菜和粳米都清洗乾淨，菠菜切好之後，放到滾水當中燙3分鐘左右。之後，在鍋內加入適量的清水，把粳米和豬血一同放入鍋中，用中火來煮。快要煮熟的時候，加入菠菜和適量的調味料，然後煮熟即可出鍋食用。

　　2、紅糖粥

　　對於老一輩人來說，紅糖粥可謂說相當的熟悉的。因為很多女人懷孕的時候，或者是生完孩子的時候，都會每天喝上一碗紅糖粥來補血。因為紅糖粥的補血功效可謂說是很顯著的，而且成本又低，很適合大部分的家庭食用。

　　所需食材：紅糖、紅棗、蓮子、大米

　　製作方法：首先，將紅棗和蓮子在清水當中浸泡5個小時，之後將紅棗去掉棗核，切成四塊兒。將蓮子切開，取出中間的心。然後把大米清洗乾淨，和紅棗、蓮子一起放入準備好的鍋中，在鍋中加入適量的水，用大火來煮。等到大米、紅棗和蓮子快要煮熟的時候，再往鍋中加入紅糖，攪拌均勻即可。

　　3、菠菜豬肝湯

　　菠菜的營養價值可謂說是很高的，而豬肝的補血功效也是大家都很認可的。所以說很多貧血的患者都會選擇每天喝上兩碗菠菜豬肝湯，因為菠菜豬肝湯的補血功效實在是太顯著了。而且，菠菜豬肝粥的食材和製作方法也都是相當的簡單的。現在我們就來看看菠菜豬肝湯該怎麼製作吧。

　　所需食材：菠菜、豬肝

　　製作方法：首先要將菠菜和豬肝清洗乾淨，然後將菠菜切成段，將豬肝切成塊兒。之後，在鍋中加入適量的清水，把切好的豬肝也放入到鍋中，用大火來煮。期間，加入自己喜歡的調味料，待到豬肝快要煮熟的時候，把菠菜加入到鍋中，最後放點雞精，煮熟了之後就可以出鍋食用了。

　　治療貧血的民間偏方

　　1、處方與用法：三七適量，浸泡於清水中，2日後取出，切成薄片，風乾或晒乾，或烘乾。將三七片投入雞油中，以文火煎炸，至微黃色為度。撈出，研細末。取童子雞1只，去內臟，將熟三七粉15~20克撒入雞腹內，加入適量清水或黃酒，文火燉爛，飲湯食肉，日分2~3次食完。

　　另法：雞蛋l枚，打成蛋花，加入熟制三七粉5克，攪勻，燉熟食用，日服1次。

　　功效：補血生血，主治虛寒性貧血症，效果佳。

　　2、蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　選無皮無芯的蓮子泡發與洗淨之桂圓肉、紅棗煮至蓮子酥爛，加冰糖調味，睡前服用，每週1-2次。

　　功效：具補心血、健脾胃的功效。適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

　　3、大棗500克***去核***，黑豆250克，黑礬***硫酸亞鐵***60克。 大棗煮熟，黑豆碾面、加入黑礬，共搗爛如泥為丸。每次3克，日1-2次。

　　功效：用於缺血性貧血、失血性貧血的治療。

　　4、鮮藕100克，大棗7個，紅糖、粳米各適量。 加適量水煮粥，常煮粥服。

　　功效：治貧血。

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