談談肥胖症的危害及矯正措施

　　青春期的女性十分害怕體胖，渴望有一苗條身材。從肥胖的程度而言，有的僅是有些超重，就十分害羞，人為地進行節食及控制體重的增長。下面小編和大家一起學習肥胖症的危害及矯治措施。

　　肥胖症的危害

　　1、糖尿病

　　長期進食量超過機體須要，過多進食刺激胰島過量分泌，出現了高胰島素血癥，由於肥胖者的細胞對胰島素不敏感，將進一步促進胰島素分泌，使胰島負荷加重，胰島細胞增生肥大，長期可導致胰島素功能衰竭引發糖尿病。

　　2、高血壓

　　肥胖者脂肪組織大量增加，必需增加血容量和心輸出量才能滿足機體須要，長期心臟負荷過重使左心室肥厚，引起血壓升高。

　　3、冠心病

　　肥胖或超重者由於體表面積增大，脂肪組織過多，心臟負荷加重等因素可引起心臟缺血缺氧，再加上體力活動少，會使冠狀動脈側支迴圈削弱或不足，從而導致冠心病。

　　4、脂肪肝

　　肥胖病人通常在長期高碳水化合物、高脂肪飲食及存在高胰島素血癥，從而使肝臟合成甘油三酯的速度大大超過了將其轉運出肝臟的能力，或引起極低密度脂蛋白運出甘油三酯發生障礙，導致甘油三酯在肝內堆積而發生脂肪肝。

　　5、婦科疾病

　　肥胖的女性，身體內會分泌過量的雌激素，雌激素太多、黃體素太少時，她可能會出現水腫或腦腫，體重會更重。肥胖的女性常易有月經不調的情形，如週期過長、不規則、流量大，以及多毛症——種因激素不平衡引起的體毛反常生長。陰道感染和一些經前期併發症也與肥胖有關。

　　6、腳部疾病

　　肥胖者的雙腳每天負擔著比正常體重大的重量，長期過重的負擔會造成甲深陷肉中、雞眼、老繭和各種腳病等腳部疾病。

　　肥胖症的矯治措施

　　***1***熱量平衡

　　產生熱量的營養素主要有蛋白質、脂肪與碳水化合物。脂肪產生的熱量為其他兩種營養素的兩倍之多。若攝取的熱量超過人體的需要，就會造成體內脂肪堆積，人會變得肥胖，易患高血壓、心臟病、糖尿病、脂肪肝等疾病;如果攝取的熱量不足，又會出現營養不良，同樣可誘發多種疾病，如貧血、結核、癌症等。所以，若要達到熱量平衡，蛋白質、脂肪與碳水化合物三種營養成分，需按合理的比例1∶1∶4.5 攝取。每日早、午、晚餐的熱量分配為佔總熱量30%、40%、30%.

　　***2***味道平衡

　　食物的酸、甜、苦、辣、鹹味對身體的影響各不同。酸味可增進食慾，增強肝功能，並促進鈣、鐵等礦物質與微量元素的吸收;甜味來自食物中的糖分，可解除肌肉緊張，增強肝功能，阻止癌細胞附著於正常細胞，增強人體抵抗力，增強記憶力;苦味食物富含氨基酸與維生素B12;辣味食物能刺激胃腸蠕動，提高澱粉酶的活性，並可促進血液迴圈和機體代謝;鹹味食物可向人體供應鈉、氯兩種電解質，調節細胞與血液之間的滲透壓及正常代謝。但是，酸食吃得過多易傷脾，也會加重胃潰瘍的病情;甜食吃得多易升高血糖，誘發動脈硬化;苦食吃得多會傷肺或引起消化不良;辣味過重對心臟有損害;鹹味過重會加重腎臟負擔或誘發高血壓。因此，對各種味道的食物均應不偏不廢，保持平衡，才有利於身體健康。

　　***3***顏色平衡

　　各種顏色的食物所含營養成分的側重點不同。白色食物以大米、麵粉等為代表，富含澱粉、維生素及纖維素，但缺乏賴氨酸等人體必需的氨基酸;黃色食物以黃豆、花生等為代表，特點是蛋白質含量相當高而脂肪較少，適宜中老年人、已患高血脂及動脈硬化症病人食用;紅色食物以魚、畜禽肉為代表，富含優質蛋白、維生素A、鈣、鋅、鐵等元素，但維生素相對不足，脂肪較高，多食易致心臟病與癌症;綠色食物以蔬菜、水果為代表，是人體獲取維生素的主要來源，可減少心臟病與癌症的發生。黑色食物以黑米、紫菜、黑豆、黑芝麻為代表，富含鐵、硒、氨基酸，但蛋白質含量較少。所以，巧妙搭配各色食物，取長補短，營養成分種類齊全，才能達到營養均衡。

　　***4***酸鹼平衡

　　食物酸鹼之分指食物在體內最終代謝產物的性質。凡最終代謝產物為帶陽離子的鹼根者為鹼性食物，如蔬菜、水果、奶類、茶葉等，特別是海帶等海洋蔬菜是鹼性食品之冠;最終代謝產物為帶陰離子的酸根者為酸性食物，如肉、大米、麵粉等。酸性食物含蛋白質多，鹼性食物富含維生素與礦物質。過食酸性食物會使體液偏酸，引起輕微酸中毒，易導致風溼性關節炎、低血壓、腹瀉、偏頭痛、牙齦發炎等疾患。同樣，過食鹼性食物會使體液偏鹼，易導致高血壓、便祕、糖尿病、動脈硬化乃至白血病等。機體體液，最好是達到酸鹼平衡、略偏鹼性的狀態。因此，對酸鹼食物的比例掌握不可忽視。

　　容易發胖的食物

　　1、沙拉配料

　　很多人會認為沙拉吃了不會長肉，其實這想法是錯誤的。沙拉的營養價值也很高哦。但是，假如你的沙拉含有高卡路里的配料，它就成為讓你發胖的食物了。高卡路里的配料包括了奶油、炸雞肉、燻肉和油炸麵包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小塊炸雞肉就含有350卡路里和19克脂肪。這樣，一頓沙拉下來，你就增加了1100卡路里。

　　如果你實在想吃沙拉的話，你可以把沙拉的配料改成雞蛋、去皮雞胸肉、豆薯等等。奶油的話，儘量選擇低脂的，或者直接換成香醋。

　　2、炸雞

　　在去吃KFC的時候，很多人都會選擇一桶炸雞翅，尤其是很多人聚會時候的必選食物，但是當你吃起來就停不了的時候就需要小心自己的體重了。KFC的全家桶的一塊雞翅就含有360卡路里和21克脂肪，你可以選擇去皮無骨雞肉。後者含有167卡路里和7克脂肪。

　　3、甜酒

　　週末沒事的時候，姐妹們都會聚會，一聚會的話，就免不了喝點甜酒。甜酒一口就喝完了，但是卡路里也同時喝進了肚子了。菠蘿果汁酒的卡路里在145-290卡路里之間，一杯冰茶含有的卡路里超過了520卡路里。喝甜酒需要特別注意，因為甜酒飲料並不能使你致飽，你還是會不斷地吃食物。所以，你需要儘量減少甜酒的量。