羊肉山藥湯的做法教程

　　羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良等症十分有效。你想自己動手做羊肉山藥湯嗎?現在，小編來告訴你。

　　羊肉山藥湯的食材準備

　　羊肉山藥湯的具體做法步驟

　　1.將羊肉切成小塊。

　　2.胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切滾刀塊***這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮***。

　　3.將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出。

　　4.另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒及花椒，大火燒開後小火慢煲1小時左右。

　　5.加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續煲20分鐘。

　　6.最後撒上少許胡椒粉即可。

　　羊肉的功效作用

　　溫補脾胃：用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　溫補肝腎：用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。適合男士經常食用。

　　補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　保護黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。