尖椒炒雞蛋怎麼做好吃的做法

　　尖椒炒雞蛋的做法雖然簡單，但尖椒炒雞蛋要怎麼做才好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關於尖椒炒雞蛋怎麼做好吃的相關內容，希望你們會喜歡!

　　尖椒炒雞蛋的做法一

　　1、青椒洗淨去蒂和子，切橫條。

　　2、雞蛋打散，加入一點點水和鹽。

　　3、油燒熱倒入雞蛋後調小火，慢慢等雞蛋液凝固翻炒成塊。

　　4、盛出雞蛋再放油燒熱，放入青椒炒到青椒稍軟放入雞蛋，調入鹽、白糖、味精炒勻關火。

　　尖椒炒雞蛋的做法二

　　1、雞蛋3個。

　　2、尖椒2個洗好備用。

　　3、雞蛋磕到碗裡，尖椒切碎放入蛋液裡，放入鹽和雞精攪拌均勻。

　　4、起鍋油熱放入攪拌好的蛋液翻炒，炒至雞蛋定型後即可出鍋裝盤。

　　尖椒炒雞蛋的烹飪小貼士

　　雞蛋加一點水攪打均勻用慢火炒會使雞蛋黃嫩好吃。

　　尖椒炒雞蛋的營養價值

　　1、辣椒：辣椒營養價值很高堪稱“蔬菜之冠”。據分析它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣、糖等成分。

　　2、雞蛋：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。