茶樹菇炒牛肉的做法大全

General 更新 2024年11月26日

  茶樹菇性平,甘溫,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉功效,具有補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力,增強人體防病能力的功效,茶樹菇炒牛肉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

 

  1.準備蒜頭 薑片 青紅椒 蔥

 

  2.肥肉切成簿片,用生粉,生抽鹽油糖醃好。***這是老闆幫手切的,他的刀法好,牛肉如紙一樣的簿***自己可以省下這活兒。

 

  3.茶樹姑除頭洗淨

 

  4.飛水,撈起過冷水。

 

  5.熱鍋下油爆香青紅椒,薑片,蒜頭

 

  6.倒入醃好的牛肉爆炒至6成熟

 

  7.倒入飛水後的茶樹菇番炒

 

  8.加入蔥花,鹽蠔油調味即可

 

  9.擺上靚靚的碟,吃欲大增。

  小貼士

  茶樹菇飛水後與牛***炒更混入牛肉的味道來。

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