茶樹菇炒牛肉的做法大全
General 更新 2024年11月22日
茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉功效，具有補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效，茶樹菇炒牛肉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備蒜頭 薑片 青紅椒 蔥
2.肥肉切成簿片，用生粉，生抽鹽油糖醃好。***這是老闆幫手切的，他的刀法好，牛肉如紙一樣的簿***自己可以省下這活兒。
3.茶樹姑除頭洗淨
4.飛水，撈起過冷水。
5.熱鍋下油爆香青紅椒，薑片，蒜頭
6.倒入醃好的牛肉爆炒至6成熟
7.倒入飛水後的茶樹菇番炒
8.加入蔥花，鹽蠔油調味即可
9.擺上靚靚的碟，吃欲大增。
小貼士
茶樹菇飛水後與牛***炒更混入牛肉的味道來。
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