番茄蛋湯的做法步驟

General 更新 2024年11月03日

  番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。你瞭解番茄蛋湯的做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  番茄蛋湯的食材準備

  • 主料
  • 小番茄

    6個
  • 雞蛋

    1個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  番茄蛋湯的具體做法步驟

  1.番茄洗淨後,放進裝有開水的碗裡燙個幾分鐘

  2.然後剝去外皮

  3.再將其對切成2半

  4.鍋里加少量的油燒熱後加入開水

  5.接著把小番茄倒進去

  6.水煮開後倒入雞蛋液

  7.等到水再次煮開,雞蛋熟了,加入適量的鹽調味即可出鍋了

  番茄蛋湯的營養價值

  1.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。

  2.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

  3.番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使面板保持白皙。

  4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

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