番茄蛋湯的做法步驟

　　番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。你瞭解番茄蛋湯的做法嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　番茄蛋湯的食材準備

　　番茄蛋湯的具體做法步驟

　　1.番茄洗淨後，放進裝有開水的碗裡燙個幾分鐘

　　2.然後剝去外皮

　　3.再將其對切成2半

　　4.鍋里加少量的油燒熱後加入開水

　　5.接著把小番茄倒進去

　　6.水煮開後倒入雞蛋液

　　7.等到水再次煮開，雞蛋熟了，加入適量的鹽調味即可出鍋了

　　番茄蛋湯的營養價值

　　1.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　2.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。