蘋果醋的功效作用有哪些

　　櫻桃酒是以鮮櫻桃或櫻桃汁為原料，經全部或部分發酵釀製而成的，酒精度不低於7.0%VOL的酒精飲品。那麼櫻桃泡酒的功效和作用都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下櫻桃酒吧。

　　蘋果醋的功效和作用

　　1.保健

　　蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。

　　2.護膚

　　醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令面板更加光滑細膩，髮質柔順。適用於：日晒後的面板、面板粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。

　　3.美容

　　蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您身材更優美迷人。

　　4.消除疲勞

　　蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

　　5.提高身體免疫力

　　蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適。

　　蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內代謝後呈鹼性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，並有利於它的各種營養素的儲存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖***有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈鹼性，能夠有效改善人體酸性體質，使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力要更強。

　　蘋果醋的做法

　　原料：蘋果500g，白醋500g，冰糖適量

　　做法：

　　1.將蘋果用清水洗乾淨後，用廚房紙擦乾水份，切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核;

　　2.把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中;

　　3.接著放入100克的冰糖，然後倒入一瓶白醋;

　　4.在瓶口封上一層保鮮膜後，將蓋子蓋上擰緊;

　　5.放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可;

　　6.蘋果醋開封后，用乾淨的筷子將蘋果片夾出;

　　7.接著用細紗布過濾一下蘋果醋;

　　8.將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封;

　　9.飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝。

　　蘋果醋的食用方法

　　1. 直接飲用。

　　2. 加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。

　　3. 與其橙汁混合飲用，風味獨特，而且營養更加豐富。

　　4. 做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。

　　5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。

　　6.蘋果醋加蛋 將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙***加蜜糖***，可補充鈣質。但是孕婦不要經常飲用.