板栗怎麼做好吃又簡單的烹飪方法

　　板栗不僅是現代人熱愛的食物，而且十分營養，板栗有哪些烹飪方法呢?下面是小編精心為你們整理的關於板栗怎麼做好吃又簡單的相關內容，希望你們會喜歡!

　　板栗的烹飪方法：京式美味板栗糕

　　1、板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鐘，然後將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻，這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼。

　　2、板栗剝殼，放入高壓鍋隔水壓15分鐘

　　3、將熟板栗放入攪拌機加入100ml的牛奶，攪拌成泥然後過篩。

　　4、鍋燒熱，放入一小塊黃油融化，板栗泥放進鍋中，根據口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團，盛出冷卻。

　　5、將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子，豆沙包入板栗泥中，收口形成小糰子。

　　6、再用模具壓成型，裝盤食用。

　　板栗的烹飪方法：板栗營養粥

　　1、板栗剝去外殼和中間的皮屑及雜質，切成小塊。

　　2、瘦肉洗乾淨，剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻，醃製10分鐘。

　　3、大米洗乾淨，加入適量清水。加入切碎後的板栗塊，攪拌一下，大火煮開，轉中小火煮30分鐘。

　　4、瘦肉茸加入小許清水，把肉茸調稀。倒入板栗粥中，轉大火煮到沸騰即可。

　　5、醃製瘦肉茸的時候已加入小許鹽，基本已經夠味，口味重的親要試過再按自己口味調入適量鹽。

　　板栗的營養價值

　　板栗的營養非常高，那麼高到什麼程度呢!我們一起來看看。

　　大家可能不知道，板栗被稱作“乾果之王”，在國外還有“人蔘果”的稱譽。所以說板栗的營養是非常高的，那麼這些營養對於人體而言有什麼重要的不可忽視的價值呢?它就以此獲得了人們舍不了的食物。

　　1、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，可以防治高血壓，冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等，還可以抗衰老、延年益壽。

　　2、栗子含有核黃素，那麼常常吃板栗可以對難以痊癒的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的治療有幫助。

　　3、板栗可以給人體提供熱量，還可以幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的價值。

　　4、板栗含有比西紅柿還要多的維生素C可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛，乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健的食物。