麵包機的用法麵包機如何保養

General 更新 2024年12月23日

  麵包機不但能製作麵包,還能製作酸奶、米酒、肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能等。那麼你對面包機的使用方法瞭解多少呢?以下是由小編整理關於麵包機的用法的內容,希望大家喜歡!

  麵包機的用法

  1、清洗面包機的麵包桶,直至乾淨清潔,將麵包桶從麵包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和麵。

  2、可根據自己口味選擇,如果想做鹹味的麵包,則在麵包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在麵包桶的另一角加糖。

  3、加入作料後,將麵粉倒入其中,並且使麵粉把水面覆蓋住。

  4、先不要急於攪拌,要在麵粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響麵包的製作。

  5、一切準備就緒後,將麵包桶安裝到麵包機上,並且可以連線插上電源。

  6、選擇程式,按照每款不同的麵包機的程式使用,選擇相應的發麵程式,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,麵包機開始揉麵,製作麵包額定程式正式開始。

  7、麵包機攪拌一段時間後會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程式。否則麵糰會開始發酵的。

  8、攪拌好後,加入軟化的黃油,再次重複一次“發麵團”程式,直到麵糰達到擴充套件狀態。

  9、有些麵包機有特色的功能,例如預約功能等,可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料,根據麵包機而定。

  麵包機的維護保養

  使用時,應清除機身內外的雜物,並確定所有器件是乾燥的。

  不要將機器置於高溫下和高溫燃具旁邊,並且和牆壁保持至少10釐米的距離,以免熱輻射汙染牆壁。

  等到麵包機機身完全冷卻後,用柔軟的溼布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或麵包桶浸入水中,只需將水倒入麵包桶,清洗其內部即可。

  在清洗面包機的時候,不要用力過大,以免損害機器,清洗完成後要完全晾乾麵包桶及攪拌的葉片。

  假如攪拌葉片比較難清洗,就再多試幾遍,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗,以免損壞不沾層,影響下一次攪拌和清洗的效果。

  不要圖簡便,要認真清洗,不要使用洗碗機清洗面包桶及葉片。

  清潔麵包機前,拔下電源插座,待機身完全冷卻後,用柔軟溼布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。要注意的是不要把整機或麵包桶浸入水中,只需將水倒入麵包桶,清洗其內部。

  清洗後要完全晾乾麵包桶及攪拌翼片。

  不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗,以免損壞不沾層。

  不要使用洗碗機清洗面包桶及翼片。

  用廢舊牙刷弄點洗滌劑,清理最徹底,各個細微處都能處理到。不過要用毛刷軟一點的,以免磨損麵包機。

  使用麵包機的注意事項

  1、使用時,應清除機身內外的雜物並確定所有器件是乾燥的。

  2、麵包機完全冷卻後,清洗乾淨,晾乾後存放。存放時將麵包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內,蓋上頂蓋,頂蓋表面不要放置任何重物,並且麵包機要豎直放置,不能倒置。

  3、麵包機動作過程中,不要拔出插頭,否則麵包機將停止工作並將不再繼續本次操作。

  4、保持麵包機內外清潔。

  5、不要將本機置於高溫下或高溫燃具旁邊,並且一牆壁保持至少10釐米的距離,以免熱輻射汙染牆壁。

  6、請將本機置於固定的絕緣表面,不要置於布質表面和易燃物品上面。

  7、不要在麵包機上放置任何物體,操作過程中要保持通氣孔的暢通。

  8、切面包時,請務必先取出麵包底部的攪拌翼片。

  9、配料要加入到麵包桶內,不要撒入烘烤室內。配料應一次性分類放入麵包桶內,然後將桶放入麵包機烘烤室內。

  10、使用過程中,麵包機上蓋不要長時間的開啟。

  11、麵包機在工作時,上蓋以及外殼表面溫度可能較高。

  12、麵包機不可靠近窗簾或其他可燃性材料或在其下方使用。

  麵包機的主要功能

  麵包機的主要功能為利用麵粉和大米等原料,以及其他輔料,製作各種各樣的麵包。輔料的不同,麵包的風味也就不同。麵包機制作的麵包主要分為普通麵包,法式麵包,全麥或雜糧麵包,和風麵包,甜麵包以及饅頭,花捲等。不同品牌的麵包機制作的麵包不盡相同。

  麵包機不但能製作麵包,還能製作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包,非常適合比較專業的麵包製作高手,如今麵包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

  一般麵包機都可以做蛋糕,做蛋糕和做麵包的原理一樣,只是口感比較鬆軟,食譜配方也不同。隨著麵包機在國內市場的興起,各個麵包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能,比如製作酸奶,米酒,單獨和麵,豆瓣醬等功能。做酸奶時,需配備密封的杯子,否則,酸奶將不能完全發酵,浪費養份。

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