養胃的中藥以及食療方法推薦

　　中藥不能亂吃，一定要對症才能服用，一些中藥養胃的效果也是很好的，而且這些中藥在我們的生活中也是經常可以看到的，平時如果有時間可以吃一些，以下是小編推薦養胃的中藥A的知識，歡迎閱讀!

　　養胃的中藥

　　1、白朮

　　白朮性溫，味苦甘，入脾、胃經，具有補脾、益胃、燥溼、和中的功效，用於治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、洩瀉、痰飲、水腫、黃疸、溼痺、小便不利、頭暈、自汗等症，為常用的中藥材。市場上有用菊三七的根冒充白朮，使用時要注意鑑別。

　　2、山藥

　　吃山藥可健脾益胃、助消化，對治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症有幫助。選山藥也有講究，一般應選外觀完整、平直、粗細均勻、無異常斑點、沒有腐爛的山藥。

　　3、黃精

　　黃精具有健脾益氣的功效，也適合脾胃虛弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食慾不振的人群，可以將黃精與黨參、白朮等一同調配藥膳食用，如果是伴有口乾食少、飲食無味、舌紅無苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調配藥膳食用。

　　4、蓮子

　　蓮子的藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。

　　5、大棗

　　許多中醫藥書籍中都有關於紅棗保健作用的記載：補虛益氣，養血安神，健脾和胃，是脾胃虛弱、食慾不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　6、甘草

　　在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

　　7、沙蔘

　　沙蔘味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。

　　8、黃芪

　　黃芪，又名綿芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根。具有健脾補氣、昇陽舉陷、固表止汗、利水消腫、生津養血、託毒排膿、斂瘡生肌之功效。適用於肝損傷、肝炎及胃潰瘍、胃炎等人群。

　　9、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除溼利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用，或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

　　10、芡實

　　芡實又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。由於芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。

　　養胃食療方

　　1、山藥百合大棗粥

　　原料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。

　　做法：山藥清洗乾淨，切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨，放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁，上火燒開，換小火慢慢熬煮成粥。每日2次服食。

　　功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

　　2、參芪猴頭燉雞

　　材料：猴頭菌100克，母雞1只***約750克***，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

　　做法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　功效：補氣健脾養胃。

　　3、蓮子豬肚湯

　　材料：豬肚1個、蓮子1把、蔥兩段、姜一塊、香蔥四根、花椒一湯匙

　　做法：

　　1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗淨。蓮子不要泡。薑切片。

　　2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。

　　3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

　　4、調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。

　　5、出鍋前加入香油和香蔥即可。

　　功效：適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、飲食偏冷***即胃痛***。

　　4、砂仁黃芪豬肚湯

　　材料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　做法：將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

　　功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。

　　5、蟲草百合鴨肉湯

　　材料：冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克

　　做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養胃並潤肺補腎。適用於脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

　　6、養胃佛手粥

　　材料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量

　　做法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。

　　功效：適用於肝鬱、胃脹的患者。

　　養胃的最佳方法

　　1、早餐就是要溫熱

　　有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便，或喝一杯蔬菜汁，說是能攝取蔬菜營養並清理體內廢物。早晨的時候，我們的腸胃好處於熱乎乎的狀態，這時候不能吃涼的早餐，最好是溫熱的早餐，這樣腸胃才不會受到傷害和刺激。涼的食物在早餐的時候吃會導致血液流通不順暢，身體的一些系統也會收縮的嚴重，對於胃的傷害很大。

　　2、細嚼慢嚥比食物更養胃

　　胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。吃飯的時候，不要總是狼吞虎嚥的，這樣不利於消化，而且食物要嚼的次數多一點，不能剛入嘴嚼幾下就吞了，很容易導致消化不良。細嚼慢嚥可以讓食物有一個消化和吸收的過程，這樣不會讓胃部受到傷害。

　　3、女性更要在35歲前養好胃

　　女性在35歲之後，會明顯變老、面板也不如青少年時期滋潤，這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退。胃不好也會導致容顏變老的非常的快，所以女性要好好的養胃，防止胃功能衰退的更快，這樣危害很大。平時在飲食的時候，我們要少吃刺激性大的食物，多吃溫和的食物，這樣我們的胃也不會受到傷害，而且還能很好的養胃。

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