紅薯粥的家常做法

　　紅薯粥不僅味美香甜，而且還可以當甜點食用，對於冬天想減肥的女生來說，那簡直就是減肥的好幫手，總的來說效果是比較好的。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　紅薯、糯米、紅豆、綠豆、飯豆、玉米渣、空心粉、胡蘿蔔汁。

　　方法步驟

　　1、將糯米、紅豆、綠豆、飯豆等清洗乾淨，泡水在兩個小時以上，一般都是晚上泡好，第二日早上開始煮。

　　2、將紅薯準備好，去皮後切成小塊。

　　3、把所有的食材都放入高壓鍋裡，加水，水的量是食材體積的兩倍。

　　4、最後大火上氣轉入小火10分鐘即可。

　　小貼士

　　紅薯切忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹和香蕉同食。

　　二

　　食材準備

　　紅薯、大米、糯米、水。

　　方法步驟

　　1、首先把大米和糯米混合沖洗乾淨，然後倒入砂鍋裡。

　　2、再加入大約10倍的清水，大火煮開後再轉入小火慢煮約30分鐘，中間要不時用勺子攪拌一下，以防粘鍋底。

　　3、把紅薯去皮洗淨之後，再切成小塊，把它泡在水裡，防止氧化變黑。

　　4、等到大米煮到微熟時，在放入紅薯塊攪拌均勻後蓋上蓋子一起煮。

　　5、最後用小火煮了大約20分鐘以後即可食用。

　　小貼士

　　1、煮粥的時候用大米混合三分之一的糯米，那麼煮出來的粥特別好喝，比較粘稠。

　　2、紅薯在去皮切塊後，要放入水裡防止氧化變黑，不然會影響整個粥的美觀和美味效果。

　　3、煮粥的過程當中，要用勺子不時的攪拌一下，這樣可以防止粘底，煮出來的粥才會味美香甜。

　　4、煮開以後，不要完全的蓋上鍋蓋，而應該在鍋面上放兩根筷子，將鍋蓋放在筷子上，這樣就不會總是有氣體爆出來了。

　　三

　　食材準備

　　小米麵、紅薯。

　　方法步驟

　　1、將紅薯削皮，切成大約1公分左右的小塊。

　　2、將小米麵準備好，加水調成稠糊。

　　3、起鍋燒水，燒開以後放入備好的紅薯塊。

　　4、煮了大約6分鐘後放入米糊，再煮3分鐘即可。

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