蘭州牛肉麵的做法教程
蘭州牛肉麵是中國出了名的百年美食,也是當地人酷愛的早餐食物。平時生活中你會做蘭州牛肉麵嗎?現在,小編來告訴你。
蘭州牛肉麵的製作食材:
蘭州牛肉麵的做法步驟:
1.鍋中加入適量的油,燒熱後下入蒜末炒香。
2.下入豆瓣醬炒出紅油。
3.下入切好的牛肉翻炒。
4.調入老抽。
5.調入生抽。
6.加入適量清水,再加入蔥姜香葉與花椒,把炒好的牛肉放高壓鍋煮至牛肉軟爛。
7.香菜切末。
8.鍋加水把事先準備好的麵條煮熟。
9.撈玉碗中,盛入事先煮好的牛肉湯,放上兩塊牛肉,再撒上香菜,即可食用。
牛肉的營養價值及功效:
1、補血增強免疫力抗衰老防病防癌
2、增長肌肉。
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、增加免疫力
可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
4、促進康復
能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
蘭州牛肉麵的做法教程