香蕉怎樣做菜

　　香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。那麼呢?以下是小編為您整理的有關的資料，希望對你有幫助。

　　香蕉做菜方法一：奶香燕麥香蕉

　　主料：香蕉20根，燕麥片500g，麵粉300g，玉米澱粉400g，三花植物淡奶適量，安琪酵母7g。

　　食譜做法

　　1、麵粉，玉米澱粉，安琪，植物淡奶調成糊狀。

　　2、香蕉去皮切均等段。

　　3、掛糊***不要沾太多***。

　　4、掛完糊沾燕麥片***要均勻，用手攥下炸的時燕麥片候掉的就少了***。

　　5、鍋裡下油沒過就好，油溫七成。

　　小貼士

　　我做的比較多，20個人吃每人兩三塊。因為是一名純素食者所以不吃雞蛋只能用安琪代替

　　香蕉做菜方法二：香蕉牛奶布丁

　　主料：牛奶一袋，雞蛋2個，QQ糖40g，酸奶2盒，香蕉一個。輔料：白砂糖少許。

　　食譜做法

　　1、下層材料。

　　2、小瓶子燙燙。

　　3、蛋清分離，蛋黃加白砂糖***斟酌放***，攪拌，蛋清不要浪費***第二天的荷包蛋可以大一圈***。

　　4、牛奶加熱後，倒入攪拌好的蛋黃中繼續攪拌。

　　5、瓶子燙後倒扣。

　　6、QQ糖隔水加熱融化。

　　7、QQ糖液體倒入牛奶蛋黃液中，攪拌。***最好是舀一些牛奶倒入鍋中的QQ糖中，免凝固，免浪費QQ糖***。

　　8、準備分裝。

　　9、這些材料應該可以做4-5瓶，但我只有3個小瓶子***其中我分裝時過滿，後又倒出，瓶壁掛有液體，個人覺得最好別***。

　　10、上層材料。

　　11、酸奶倒出，半根香蕉***個人做後覺得有點多了***。

　　12、香蕉切碎***應該再小點***。

　　13、攪拌。

　　14、香蕉粒酸奶，分好的布丁，剩餘的半根香蕉，蛋清。進入冰箱冷藏，該保鮮保鮮，該定型定型。

　　15、2-3小時後拿出酸奶，倒入布丁中，香蕉裝飾。完成!!!

　　16、後續做。

　　小貼士

　　白砂糖自己斟酌放

　　香蕉做菜方法三：蘋果酸奶香蕉磅蛋糕

　　主料：低筋麵粉200g，雞蛋2個，酸奶100g，細砂糖100g，黃油125g，蘋果1個，香蕉1根，泡打粉6ml。

　　食譜做法

　　1、軟化黃油，打發成淡黃色，分次加入打散的雞蛋液。

　　2、加入細砂糖，繼續打發。

　　3、篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。

　　4、將酸奶加入攪拌好的麵糊，繼續翻拌。

　　5、將麵糊拌勻後待用。

　　6、將蘋果和香蕉去皮切片，烤箱開始預熱200度。

　　7、將1/2麵糊倒入模具，並且鋪上香蕉片。

　　8、將剩餘的麵糊倒入模具，表面刮平，然後放上蘋果片，輕震模具幾下，放入烤箱60分鐘，既表面金黃，筷子插入，拿出不粘連為止。

　　9、出鍋待涼切片即可食用。

　　香蕉做菜方法四：香蕉西米露

　　主料：西米100g，香蕉兩個，牛奶一袋。輔料：冰糖適量。

　　食譜做法

　　1、取適量的西米、兩勺能煮出大概一小碗的量。

　　2、煮西米的過程中、加幾次冷水、最後等米心只剩一點白色、關火、蓋上鍋蓋、至西米完全透明、中間要注意、要攪動、不然會粘到一起。煮好後沖涼水、至之間分開不會粘一起、這個過程也剛好給西米降溫、。

　　3、加入喜歡且切好的水果、我的是香蕉、在加入提前加了糖的牛奶、然後加入西米、就OK了!淡淡的香蕉牛奶味、伴著西米的香、有層次的口感、微甜、剛剛好。

　　小貼士

　　煮西米有點耗時