刺梨的功效和作用

　　刺梨是一種果皮長滿肉刺的野生水果。平常要見到它可不容易，因為它是一種生長在我國西南地區的野外，而且目前市面上的刺梨都是野生的，尚沒有人工栽培的品種。下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　刺梨的基本介紹

　　刺梨，為薔薇科植物繅絲花和單瓣繅絲花的果實。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四釐米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。

　　刺梨的功效與作用

　　刺梨，味甘、酸澀;歸脾、腎、胃經。健胃;消食;止瀉。主食積飽脹;腸炎腹瀉。

　　1.抗氧化

　　具有抗氧化、解毒的作用，有助於減少煙、酒、藥物副作用及環境汙染對身體的損害。

　　2.排鉛

　　排鉛功效明顯。

　　3.增強免疫力

　　增加免疫力，抵抗病毒，預防疾病，遠離流感。

　　4.強身健體

　　有助於鞏固結締組織、強健面板、骨骼、牙齒和肌肉。

　　5.護膚美容

　　具有淡化黑色素，促進黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌膚白皙，細緻。另外，還能促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層的彈力與張力

　　6.降低膽固醇

　　參與膽固醇代謝，幫助脂肪分解。

　　7.保健

　　促進鐵質、鈣質吸收;止咳，利咽平喘;預防壞血病;預防或緩解便祕。

　　刺梨的營養價值

　　含豐富的維生素B、C，胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸等成分。

　　1.刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王。

　　2.刺梨中富含B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

　　3.刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

　　4.刺梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

　　5.刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。

　　6.刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。

　　7.刺梨富含超氧化物歧化酶***SOD***含量高達6000U/100毫升，達野生水果之冠，SOD具明顯增強機體免疫力及美容功效。

　　8.刺梨亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益於防癌、抗癌。

　　9.刺梨含膳食纖維較高，有助於排毒養顏。

　　10.與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。

　　11.刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成一個消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護體系。