青椒炒白乾的一般做法

General 更新 2024年11月05日

  青椒炒白乾是一道菜品,主料是青椒、白乾,輔料是胡蘿蔔。那麼你知道VVV都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的,希望對你有幫助!

  青椒炒白乾的製作過程

  1、白乾,青椒切塊狀。

  2、油燒熱,放入蠔油,放入白乾翻炒。

  3、加入生抽,老抽,糖,繼續翻炒一分鐘。

  4、加入青椒翻炒,等青椒熟後,加點鹽。

  5、出鍋後加點芝麻,味道好香。

  

  青椒炒白乾做法一

  1、把青椒和白乾分別洗乾淨,分別切成條備用。

  2、鍋裡放油待油熱後炒菜。

  3、把青椒和白乾倒入鍋中翻炒。

  4、放適量料酒,鹽繼續翻炒。

  5、放適量水大火燒開即可。

  6、關火放適量雞精調味即可。

  7、青椒炒白乾完成咯!

  青椒炒白乾做法二

  1、肉切絲用點鹽、料酒、少點醬油、澱粉醃製;白乾洗乾淨切條,青椒洗乾淨切絲。

  2、鍋中底油,油熱放點薑末爆香一下,然後倒入醃製好的肉絲,翻炒幾下肉絲變色。

  3、然後倒入切好的白乾和青椒,混合翻炒幾下。

  4、加小半碗水,加些鹽,加點白醋蓋鍋蓋燒。

  5、湯汁差不多的時候,就可以加點雞精起鍋了。

  青椒炒白乾做法三

  1、肉絲用點鹽,料酒,少點醬油,澱粉醃製15分鐘這樣。

  2、白乾洗乾淨切條,青椒洗乾淨切絲,青椒也不要切太細了,自己看自己喜歡了。

  3、鍋中底油,油熱放點薑末爆香一下,然後倒入醃製好的肉絲,翻炒幾下肉絲變色。

  4、然後倒入切好的白乾和青椒,混合翻炒幾下。然後加小半碗水,加些鹽,加點白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘。。

  5、湯汁差不多的時候,就可以加點雞精起鍋了,簡單單的一個家常菜,有葷有素。

  青椒炒白乾的由來

  青椒可以和很多蔬菜、肉類搭配做炒菜,味道非常美,白乾又叫白乾子、豆腐乾等,名稱較多,營養也比較豐富,含有較多的蛋白質、脂肪及礦物質,是人體必需的營養物質,而且吃法也較多,可以炒青椒,也可以涼拌。而青椒炒白乾則是較常見的吃法,營養價值特別豐盛。

  豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。別稱豆乾、白乾。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。

  

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