食品安全手抄報字少_簡單又漂亮的食品安全手抄報內容圖片

　　食品安全問題是一個世界性的話題。隨著經濟全球化的不斷推進,因食品安全問題引發的全球性食品惡性事件頻發，我們也可以製作一份食品安全的手抄報的。下面是小編為大家帶來的食品安全手抄報，希望大家喜歡。

　　食品安全手抄報圖片欣賞

　　食品安全手抄報字少圖一

　　食品安全手抄報字少圖二

　　食品安全手抄報字少圖三

　食品安全手抄報字少圖四

　食品安全手抄報字少圖五

　食品安全手抄報字少圖六

　食品安全手抄報字少圖七

　　食品安全手抄報資料1

　　食品安全大事件

　　事件回顧：

　　2013年1月11日，杭州市質監局的稽查隊員在加工點內看到，一些加工了一半的鴨舌放在大缸裡，散發著誘人的香味。加工好的臘雞腿已經打包成袋，幾個工人正準備往對面的冷庫裡運。

　　在加工場外的地上，堆著一捆捆包裝紙箱，上面打著“康民”牌臘鴨舌字樣，旁邊還寫著一行“不新增色素及防腐劑”的小字。但就在包裝箱的旁邊，卻放著幾袋甜蜜素和亞硝酸鈉。

　　“黑心”老闆常用甜蜜素，小心劣質珍珠奶茶因為老闆不在，現場的工人也說不清是否過量添加了違禁新增劑，只知道加了這些東西，鴨舌和臘雞腿顏色好看，吃起來更香。

　　珍珠奶茶店可謂“遍地開花”。因為這一行業缺少相應的質量標準，一些不正規的店鋪出售的劣質珍珠奶茶不僅不含奶，而且危害人體健康。

　　“正宗的'珍珠奶茶'是要加鮮奶的，還要用紅茶、白糖等。”一位經營珍珠奶茶多年的業內人士透露，多數所謂的“珍珠奶茶”用奶精、果糖替代奶粉和蔗糖，“奶精不是奶，只是增添飲料的乳香風味。”有些“黑心”老闆乾脆使用糖精或者甜蜜素，甚至用自來水代替純淨水並新增上色素，製作出粉紅的草莓口味奶茶、奶黃的芒果口味奶茶等。記者佯稱要開珍珠奶茶店，與一位供貨商取得聯絡。對方稱，用“珍珠豆”加奶精、果粉等做奶茶，一杯奶茶的成本差不多5角左右。

　　“甜蜜素”危害：

　　甜蜜素的化學名為環己基胺基磺酸鈉，是一種人工合成的白色結晶粉末狀甜味劑。口服在體內無蓄積現象，40%由尿排出，60%由糞便排出。在甜味劑中，甜蜜素的甜味是最低的，僅為庶糖的30～80倍，後苦不明顯，熱穩定性高，是不被人體吸收的低熱能甜味劑。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　目前世界上對甜蜜素的安全性仍存在爭議。像美國、日本等40多個國家是禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑，但在中國、歐盟、澳大利亞等80多個國家是允許使用的。在我國，食品新增劑品種的審批、使用範圍的限定都有嚴格的規定。只是一些不法商販抱存僥倖心理，為了追求利潤最大化鋌而走險，違規違量新增大量食品新增劑。與發達國家相比，中國糖精鈉使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用，多個國家相繼全面禁用;我國也對甜蜜素在食品中加入的量做了嚴格限定飲料中甜蜜素的最大使用量為0.25克/千克。

　　食品安全手抄報資料2

　　食品安全基礎知識

　　一、蔬菜為什麼不宜久存?蔬菜都要放進冰箱才可儲存嗎?

　　將蔬菜存放數日後再食用是非常危險的，危險來自蔬菜含有的硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏了一段時間後，由於酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，這卻是一種有毒物質。亞硝酸鹽在人體內與蛋白質類物質結合，可生成致癌性的亞硝胺類物質。

　　蔬菜中硝酸鹽來自肥料。由於有些蔬菜來不及把它們全部合成營養物質，只好以硝酸鹽的形式留在蔬菜中，成為隱患。營養豐富的綠葉蔬菜中硝酸鹽含量較根類、茄果類蔬菜更高。

　　新鮮的蔬菜含有較多的水分和維生素C，但是，隨著時間的推移，水分和維生素C都會急劇地減少。因此，適當的蔬菜儲存法可以說是在於儲存維生素C。為了達到這一目的，把蔬菜放入冰箱當然是比放在室溫下要好，最理想的儲存溫度是5—7℃。

　　番薯冷藏時會引起低溫障礙，所以不適宜放進冰箱。除此之外，其他的蔬菜放入冰箱儲存，但是，其中也有些蔬菜適宜儲存在10℃左右。在栽培時需要較寒冷氣候環境的蔬菜，如：菠菜、椰菜、天津大白菜、萵苣等，儲存在 5℃左右更好。而在栽培時需要20℃生長環境的蔬菜，例如茄子、黃瓜等，在儲存時就應該用10℃左右的溫度。

　　二、生吃蔬菜安全嗎?

　　若能合理地選擇蔬菜品種，並將它們清洗乾淨，生吃應該說不僅很安全，而且很有營養，也更有利於身體的健康，易消化的紅蘿蔔、捲心菜、花菜等。

　　但並不是所有的蔬菜都能生吃，如鮮芸豆，食生芸豆或半生不熟的芸豆都易中毒。秋扁豆，特別是經過霜打的鮮扁豆，食前應用沸水焯或熟油炸，直至變色熟透，方可食用。

　　三、不吃主食***大米、小麥等五穀***有害嗎?

　　主食***大米、小麥等五穀***富含澱粉、糖類、蛋白質、各種維生素，是人類最基本最主要的營養源，不吃主食***大米、小麥等五穀***會傷脾胃且會傷肝腎。

　　頭髮生長與脫落、潤澤與枯槁，主要有賴於腎臟精氣之充衰及肝臟血液的滋養，而未老先衰，發脫早白，則主要是肝腎中精血不足所致，中醫術語稱肝腎陰虛，這直接原因是脾胃提供的主食營養不足所造成的，故主食主導地位不可動搖。