二米飯披薩的製作方法

　　原來還有一部分人不知道“二米飯”，其實就是大米和小米煮出的飯了，米飯因為添加了粗糧而更有營養。米飯披薩-----一款別樣的米飯送給大家~~下面由小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　食材

　　主料二米飯300克紅腸20克大辣椒20克小柿子20克輔料毛蔥適量番茄醬適量馬蘇裡拉乳酪適量

　　步驟

　　1.取兩份相等分量的米飯用保鮮膜包起來並壓實。

　　2.取一個圓形的小盆把米飯糰連同保鮮膜放入壓成圓餅。

　　3.米飯去掉保鮮膜放在烤盤上備用。

　　4.大辣椒切丁，紅腸、西紅柿、毛蔥切片備用。

　　5.取適量馬蘇裡拉乳酪用刀切成片。

　　6.在米飯餅上塗上自制番茄醬。

　　7.灑上一層馬蘇裡拉乳酪。

　　8.鋪上紅腸和各種蔬菜。

　　9.再次鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，放入預熱好的烤箱200度6~7分鐘，乳酪融化即可。

　　小貼士

　　1、蔬菜可隨意換成自己喜歡的。

　　2、自制番茄醬也可以隨意換成自己喜歡的醬料。

　　戚風烤肉披薩的製作方法

　　食材

　　主料雞蛋250克低筋麵粉85克輔料色拉油40克鮮牛奶40克蛋白細砂糖60克蛋黃細砂糖30克雞脯肉200克培根100克玉米粒50克青豆粒50克胡蘿蔔粒50克香菇20克草菇20克喜梅20克奧爾良烤肉料100克披薩草5克番茄沙司 馬蘇裡乳酪芝士

　　步驟

　　1.準備好戚風蛋糕原料。

　　2.披薩料。

　　3.先將雞脯肉切片放入 COOK100奧爾良烤肉料抹勻醃製4、5小時，使雞肉充分入味。

　　4.接著先做戚風蛋糕底，將蛋清和蛋黃分離備用。

　　5.蛋清分三次加入白糖打至硬性發泡。

　　6.蛋黃加入白糖、色拉油、牛奶充分攪拌。

　　7.麵粉篩入蛋黃液裡上下攪拌均勻，請不要打圈，以免攪出筋。

　　8.盛入一半蛋白糊到蛋黃糊裡上下拌勻

　　9.再倒入另一半蛋白糊拌勻。

　　10.倒入模具用力震出氣泡。烤箱170度預熱5分鐘，放入蛋糕糊烤1小時左右，手按壓無沙沙聲即可取出倒扣晾涼脫模。

　　11.雞肉醃好後入烤箱200度烤制10分鐘左右，時間根據自己烤箱調節。

　　12.戚風底從中間剖開，刷上一層番茄沙司，放上一些水果***我用的喜梅***，鋪上一層馬蘇裡芝士。

　　13.蓋上上片後刷一層番茄沙司，撒上一些COOK100披薩草、培根、青豆、玉米、胡蘿蔔、芝士入烤箱烤5分鐘左右。

　　14.撒上一層草菇、香菇烤5分鐘。

　　15.刷一層番茄沙司，撒上一些COOK100披薩草，烤肉、青豆、玉米、胡蘿蔔粒、芝士繼續200度烤10分鐘左右。

　　16.出爐切塊即可趁熱吃。

　　小貼士

　　攪拌麵糊和蛋白糊時千萬不要打圈，要上下翻動，以免攪拌出筋，乳酪要趁熱吃才可以拉出絲。