韭菜粉絲包子簡單又好吃的做法

General 更新 2024年12月23日

  韭菜粉絲包子是很多選擇的一款早餐,趁著現在正是春韭最鮮嫩的時候,包上一頓韭菜包子,吃起來的口感鮮美香嫩,製作的方法也很簡單。想要了解更多韭菜粉絲包子的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作韭菜粉絲包子的食材

  韭菜粉絲包子簡單又好吃的步驟

  1.韭菜摘洗乾淨控幹水分。

  2.粉絲溫水浸泡至軟。

  3.麵粉加入酵母,溫水和成光滑麵糰。

  4.發酵兩倍大備用。

  5.發酵好的麵糰揉均勻靜置15分鐘。

  6.粉絲剁碎。

  7.韭菜切碎。

  8.韭菜粉絲放入料理盆中,加入鹽,糖,胡椒粉,姜粉,雞精,老抽,包子餃子調料,雞精,香油。

  9.攪拌均勻成為餡料。

  10.麵糰搓條切等分小劑子。

  11.再次揉圓靜置片刻。

  12.取一份擀成圓皮。

  13.包入韭菜粉絲餡料。

  14.捏成包子生坯。

  15.蒸鍋墊上蒸籠布,放入包好的包子生坯。

  16.加蓋再次靜置發酵15分鐘。

  17.然後開大火蒸制20-25分鐘。

  18.蒸好的包子關火後,不要開蓋靜置5分鐘。

  19.然後取出包子即可食用。

  韭菜的藥用價值

  ***1***傳統醫學認為,韭菜性溫,能溫腎助陽,益脾健胃,行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。

  ***2***韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外,這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強,從而改變面板毛囊的黑色素,消除面板白斑,並使頭髮烏黑髮亮。

  ***3***韭菜可以治病,用韭菜搗汁滴鼻,可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱,塗擦患處,可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維,對結腸癌有明顯療效。

  ***4***患有面板白斑症的女性,常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。

  ***5***韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官。

  韭菜粥做法

  鮮韭菜50克,韭菜籽10克***研細末***,粳米100克,細鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時加入韭菜***洗淨切斷***或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。

  功能:補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。

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