青少年長高的食譜

General 更新 2024年11月22日

  生活想要青少年長高需要一些來幫助我們。那麼,有哪些呢?小編就帶你瞭解其中詳情吧!

  

  胡蘿蔔炒雞蛋

  軟嫩易嚼,香鮮適口。

  材料

  主料:胡蘿蔔100克,雞蛋100克,

  調料:姜5克,大蔥10克,鹽2克,白砂糖5克,胡椒粉1克

  做法

  1.將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗淨,姜切成末,蔥切成段備用。

  2.將胡蘿蔔去皮,切成細絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。

  3.炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入胡蘿蔔絲炒透,加入蛋漿,順一方向快速炒熟上碟。 小訣竅:

  健康提示:

  胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補性,尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣,適宜青少年常吃。

  食物相剋:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

  臘腸荷蘭豆

  材料

  主料:臘腸150克,荷蘭豆100克,

  調料:白皮大蒜15克,植物油15克,鹽2克,味精1克,白砂糖1克

  做法

  1.臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗淨,切成絲備用;

  2.鍋中倒油燒熱,倒入臘腸和一半的蒜絲,翻炒幾下;

  3.再放入荷蘭豆,加鹽調味翻炒均勻;

  4.再放入剩餘的蒜絲炒熟,加味精和白糖即可

  花生銀魚

  酥香可口,下酒佳餚。

  材料

  主料:花生仁***生***250克,銀魚乾200克,

  輔料:青尖椒30克,紅尖椒30克,

  調料:胡椒粉4克,鹽3克,味精2克,陳醋5克

  做法

  1.將花生入油鍋炸香;

  2.銀魚入溫油中炸香,避免火大炸糊;

  3.青、紅尖椒切粒;

  4.花生、銀魚加調料拌勻裝盤,青、紅椒粒放在盤邊即可。 小訣竅:

  食物相剋:

  花生仁***生***:對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

  菠菜粉絲湯

  材料

  主料:粉絲50克,豬肋條肉***五花肉***10克,菠菜25克,

  調料:花生油5克,香油3克,醬油15克,玉米澱粉10克,大蔥3克,薑汁5克 做法

  1.將粉絲用開水泡軟,菠菜切段,五花肉切成火柴粗細。

  2.鍋中放油燒熱,下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、薑汁,待湯開後,勾英並淋上香油,即成。

  小訣竅:

  健康提示:

  營養豐富,熱病傷津,食少便祕。

  醋烹鯽魚

  酸甜可口,香醇焦脆。

  材料

  主料:鯽魚500克,

  調料:陳醋15克,白砂糖10克,醬油10克,鹽5克,味精2克,植物油70克,大蔥5克,姜10克,香菜10克

  做法

  1.鯽魚宰殺後從中間片開,去淨內臟及腮,洗淨。

  2.鍋內加油燒至八成熱,放入鯽魚,炸熟撈出。

  3.鍋中加油燒熱,蔥薑末爆鍋,加入調味品,放入炸好的鯽魚,炒勻後加入香菜即可盛盤。

  白玉豆腐

  鹹鮮微辣,滑潤適口。

  材料

  主料:豆腐***南***600克,

  輔料:榨菜10克,蝦米10克,

  調料:醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克

  做法

  1.將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗淨,均切成末;

  2.嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片,放入一個長盤的中間;

  3.將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗裡,加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻,淋入香油和辣油,澆在豆腐上面即成。

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