土豆燉豆角的家常做法有哪些

　　土豆的幼芽有輕微毒性，所以，當土豆放久後出現幼芽，或腐爛、黴爛都極易引起中毒，一律不能再食用。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　土豆燉豆角的家常做法一

　　土豆燉豆角的材料

　　長土豆1個，四季豆200g，五花肉200g，蔥1根，蒜3瓣，幹辣椒2個，花椒25粒，八角2個，草果1個，料酒1大勺，生抽2大勺，鹽少許

　　土豆燉豆角的做法

　　1.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊

　　2.花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段

　　3.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊

　　4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用

　　5.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段

　　6.小火煸出香味後，放入五花肉

　　7.炒至五花肉變色，倒入四季豆

　　8.翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆

　　9.放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽

　　10.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段

　　11.加入清水，水位至食材的2/3處

　　12.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可

　　土豆燉豆角的家常做法二

　　土豆燉豆角的材料

　　東北扁豆500克，土豆250克，五花肉150克，姜2片，大蔥段3釐米左右長2根，花椒6顆，鹽適量，生抽1勺

　　土豆燉豆角的做法

　　1、豆角掐成5釐米長短洗淨，土豆去皮洗淨切成滾刀塊，五花肉洗淨切薄片。

　　2、炒鍋中放適量油燒至6成熱，放入五花肉炒至金黃色。

　　3、再加土豆、薑片、蔥段、花椒、生抽炒出香味。

　　4、再加豆角炒2分鐘。

　　土豆燉豆角的家常做法三

　　土豆燉豆角的材料

　　土豆塊，五花肉丁，豆角，聖女果，蒜末，八角1粒，香葉1-2片，薑末，食用油，鹽，海鮮醬油，水或高湯

　　土豆燉豆角的做法

　　1、開鍋6-7成放入土豆塊香煎成黃色撈出備用。

　　2、另起鍋煸炒五花肉丁+薑末和大料、香葉煸炒+豆角煸炒。

　　3、+土豆塊+聖女果煸炒。

　　4、+高湯或水+醬油。

　　5、大火燉収汁兒後，加入鹽和蒜末煸炒，盛盤，特簡單。

　　土豆燉豆角的家常做法四

　　土豆燉豆角的材料

　　土豆、豆角、豬肉***五花***、蔥薑蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒

　　土豆燉豆角的做法

　　1、土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊、豆角擇好

　　2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過涼水

　　3、油燒熱，下豆角翻炒至翠綠色後撈出***因為豆角不好熟所以先炒一下***

　　3、倒入油，燒熱後加蔥薑蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊，然後加入老抽和辣豆豉醬，翻炒一小會兒後加入土豆和豆角

　　4、加入水沒過菜，放入八角老抽冰糖，燉半小時左右