青椒炒蛋怎麼做好吃

General 更新 2024年11月28日

  青辣椒炒雞蛋,辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,青椒炒蛋怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備食材。

  2.青椒充分清洗後去蒂去籽隨意掰成小塊。

  3.雞蛋中加入一勺料酒,少許鹽。

  4.充分打勻。

  5.鍋中放適量油燒熱,倒入蛋液。

  6.快速用鍋鏟轉動劃炒成碎塊,成型後取出備用。。

  7.鍋中再放入少許油燒熱,加入青椒。

  8.快速翻炒,至青椒變得翠綠略軟。

  9.加入適量鹽,再翻炒一會。

  10.加入雞蛋炒勻即可出鍋。

  小貼士

  1、雞蛋在炒制過程中,可根據自已的喜好,劃散成大塊。

  2、青椒的熟軟程度,請根據自已的口感選擇。

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