青椒炒蛋怎麼做好吃
General 更新 2024年11月14日
青辣椒炒雞蛋，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，青椒炒蛋怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備食材。
2.青椒充分清洗後去蒂去籽隨意掰成小塊。
3.雞蛋中加入一勺料酒，少許鹽。
4.充分打勻。
5.鍋中放適量油燒熱，倒入蛋液。
6.快速用鍋鏟轉動劃炒成碎塊，成型後取出備用。。
7.鍋中再放入少許油燒熱，加入青椒。
8.快速翻炒，至青椒變得翠綠略軟。
9.加入適量鹽，再翻炒一會。
10.加入雞蛋炒勻即可出鍋。
小貼士
1、雞蛋在炒制過程中，可根據自已的喜好，劃散成大塊。
2、青椒的熟軟程度，請根據自已的口感選擇。
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