鮮人蔘的食用方法和人蔘的正確食用量
人蔘是人們都聽說過的一種珍貴中藥材,是一種滋補功效特別出色的存在,但是現在國內市場上人蔘產品種類很多。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。
鮮人蔘的食用方法
1、切片口含
將人蔘切成薄片,每次取2—3片,放***中含服,直到味淡或無味,再把參片嚼服。
2、切片泡服
將人蔘切成厚度2mm左右的薄片,每次取5-8片,放入杯中,衝入沸水,加蓋泡30分鐘,代茶飲用。可反覆沖泡,直至參茶變淡無味,而後將參片咀嚼吞嚥。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服,味道更佳。
用量:5-8片/次,一日2-3次!
人蔘的正確食用量
人蔘的食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的人蔘食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。當然,人蔘作為一種中藥,雖然療效確切,但,是藥三分毒,因此,小編提醒大家,服用人蔘的時候最好不要大劑量服用,條件允許,可以通過諮詢醫生或者專業藥師調整用量。
鮮人蔘藥膳食用方法
***一***燉服。將人蔘切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
***二***嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
***三***磨粉。將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。
***四***沖茶。將人蔘切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
***五***泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
***六***燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
鮮人蔘的功效
鮮人蔘的功效一
“中藥鮮用”價值,鮮人蔘有一藥多效的作用。用鮮人蔘配製的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養不良、腰背痠痛、慢性腹瀉、神經官能症、月經不調等疾病,長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調節血液迴圈、增強智力、防衰老延年益壽的作用。
根據現代藥理為小鼠骨髓SCE試驗表明,鮮人蔘的功效同幹人參相比是無可比擬的,一支鮮人蔘相當三支紅參的作用。
鮮人蔘的功效二
佳餚鮮食文化價值,鮮人蔘有易食多補的功效。鮮人蔘未經加工脫水處理,因此,保持了鮮人蔘原汁液漿的豐富營養成分,所以食用鮮人蔘在人體中體現了“迴歸自然”,不僅藥性溫涼,有提氣調節血液迴圈、增加食慾的作用,而且又是滋補氣血的藥膳佳餚補品。
如:鮮人蔘泡酒暢飲,已經是民間久用之方;鮮人蔘軟糖營養豐富、久食不厭;鮮人蔘蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品,久服多益;鮮人蔘切成塊蘸蜂蜜,食用清味生津,久食不燥;鮮人蔘搗碎衝牛奶和泡水代茶,別有津味;鮮人蔘放入砂鍋燉雞或燉元魚,味道鮮美,已成為獨具特色的藥膳佳餚。
正確食用鮮人蔘的做法和人蔘的食用禁忌