夏季養生之飲食知識

　　夏季養生需要吃些什麼，喝些什麼，用些什麼。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助。

　　夏季養生十佳

　　最佳調味：食醋

　　酷夏炎熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。

　　醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。

　　夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

　　最佳燙餚：番茄湯

　　夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯***燒好待冷卻後再喝***，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。

　　最佳肉食：鴨肉

　　奧妙：鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海蔘共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

　　最佳飲料：熱茶

　　茶葉中富含鉀元素***每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克***，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

　　最佳蔬菜：苦味菜

　　夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

　　最佳運動：游泳

　　游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。另外，由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。

　　最佳取涼“設施”：扇子

　　從健身角度看，取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現代降溫裝置所無法比擬的。

　　搖扇可以鍛鍊肢體：用左手搖扇，不僅可活化右腦、開發右腦的潛能、還可以預防中風的意外之效。

　　最佳服色：紅色

　　奧祕：紅色可見光光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護面板不受傷害，防止面板老化甚至癌變，而其他服色***包括白色***此種功效較弱。

　　面料:當以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

　　最佳保健措施：起睡定時

　　夏季最佳就寢時間是22：00-23：00，最佳起床時間是5：30-6：30。

　　夏季養身5原則

　　1起居靜養養心

　　夏季養陽貴在養心，在中醫理論體系中，中醫也認為“夏氣和心氣是相通”，所以養生要“靜養”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多了，易傷陽。

　　天氣轉熱後，容易出現情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影響，那麼要如何避免出現心神不寧呢?首先，要重視精神的調養，保持愉快的情緒;其次，切忌暴喜傷心，要保持神清氣和的狀態。 中醫早就有“夏季宜養心”的說法，所以夏季起居養生方面要保持身心愉悅、心情暢達，防止心火過旺而引起疾病。

　　2飲食防上火

　　高溫的天氣，會導致人們煩躁上火，失眠等一系列的症狀，夏季的暑熱又容易給身體產生內熱，“防火”成為了夏季養生首要原則。

　　盛夏，可以多吃一些清熱解毒的食物，在中醫上，能清暑熱降火的藥材有：薄荷、荷葉、金銀花、菊花、連翹等。飲食要以清淡，易消化的為主，油膩辛辣的食物要少吃。可以將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥，並擱涼後食用，這藥粥具有健胃和消暑的作用。平時要多吃一些蔬菜，水果這可提供維生素的補充。最好多吃一些瓜類食品，包括西瓜、香瓜、西蘭瓜、黃瓜、冬瓜等。

　　3苦味宜多食

　　中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養學家建議，夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜餚，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時，將它的根、葉洗淨，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳餚，而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。

　　4防涼防暑

　　夏季天氣熱，空調風扇是解熱的最佳電器，對於怕熱的人來說，開著風扇，空調是最舒服的。但是對於關節患者來說，夏季是最應該避涼的，因為過涼的環境更容易引起病變。所以在夏季關節關注要適度的使用空調及風扇，儘量少用。

　　夏季外面的天氣過於炎熱，所以要避免長期時間暴晒於陽光下，需要外出需要最好防暑的措施，家裡可以備用一些防暑藥品，比如：人丹、藿香正氣系列***水、液、丸、膠囊***、十滴水、風油精等。而對於經常待在空調房裡的人來說，要注意補水，應該要多喝水。以免肌膚過於太乾燥。

　　5保證睡眠充足

　　夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對於促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律;其次應注意臥室通風、涼爽;第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”;第四要有適當的午睡時間，夏季午睡可使大腦和身體各系統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。