春季護肝的注意事項

　　肝臟是我們人體非常重要的器官。人體大部分進食的東西都是需要肝臟來分解代謝的，所以護肝是我們必須要重視的，那麼春季如何護肝呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　春季護肝的原則

　　重在疏肝健脾

　　春季五行屬“木”，“木”講究“條達”;“木”主肝，肝需要疏洩，因而通常說春氣通肝。如果肝氣鬱結，不僅容易誘發精神疾病，而且，按照五行相生相剋的原理，“木”克“土”，而“土”主脾，因此，如果肝火太盛，就會傷脾，導致脾虛，而脾又主管運化，如果運化不好，身體的功能都會受到影響，相反，如果脾旺，則不受邪。“因此，春天最重要的是養生法則是疏肝健脾。”

　　情緒：

　　少責罵孩子批評下屬

　　肝藏血、主疏洩，主管情緒變化。在春天，如果肝火太旺，就易怒，同時，怒氣太大又會傷肝，形成惡性迴圈。因此，如果春季肝氣鬱結或大動肝火，都會損傷肝臟。

　　春天保持心情愉悅和舒暢十分重要，最好不要隨便發火罵人，不宜隨便批評下屬，也不要動輒責罵孩子，否則，大家都容易火大傷肝，傷人又傷己。“一年之計在於春”不是沒有道理的，春天正好是立志的好時節，這個季節最好不要挫敗下屬或孩子的積極性。

　　飲食：

　　多吃綠顏色的食物

　　春天疏肝健脾，一定要保持飲食清淡，忌油膩，在烹飪時要少油少炸。從中醫的角度來看，食物大體可分為青、赤、黃、白、黑五種，其中，青色入肝。因此，春天可多吃綠顏色的食物，如綠葉蔬菜、青瓜等，對養肝有好處。淮山、茯苓、薏米則有健脾化溫的作用，可以多吃。對於廣東人來說，可多吃扁豆、薏米、車前草、紫蘇葉等祛溼的食物。

　　食物有酸、苦、甘、辛、鹹五味，其中，辛甘食物有利於養肝護脾，酸性食物不利於陽氣生髮和肝氣疏洩。因此，春天可適量減少吃味酸的食物。味甘的食物中，穀類包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥、麥芽;蔬果類包括刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。最好多吃魚。

　　在水果的選擇上，春天宜多吃蘋果、橙、柚子，但應少吃芒果、榴蓮等黏滯的水果。

　　專家特別推薦喝花茶疏肝。玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解鬱的作用，尤其是感覺心情不舒暢時，喝玫瑰花茶效果最好。如果感覺肝火太旺、怒氣沖天時，則可以喝一種廣東特有的素馨花茶。雖然素馨花茶的味道比較苦，但疏肝效果比玫瑰花茶還要好。

　　此外，麥芽茶也有很好的作用，因為麥芽具有疏肝消積的作用，適合日常飲用。尤其是孩子，煮湯時放一點生麥芽，消積的效果比較好。

　　護肝的食物

　　1.牛奶、奶製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養豐富而見長。

　　2.魚、肉、豆製品等食物，這類食物被人體吸收後有助於人體血液、肌肉組織的生長。

　　3.蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物，這類食物有助於人體的營養平衡。

　　4.米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補充入體熱量，提供人體生命活動的基本能量。