油燜竹筍的家常做法

　　養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃竹筍有一定關係。平時生活中你會做油燜竹筍嗎?下面，小編來為你介紹。

　　油燜竹筍的食材準備

　　油燜竹筍的具體做法步驟

　　1.準備的春筍，在春筍的肚子上拉一刀，

　　2.剝去殼

　　3.切成段，

　　4.起油鍋，倒入春筍段

　　5.倒入醬油，

　　6.放清水，

　　7.放一勺鹽、一勺雞精，

　　8.一勺紅糖，蓋上鍋蓋，煮開後，即可。

　　竹筍的基本介紹

　　竹筍，別名筍或閩筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上產竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分佈全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數矮小竹類生長。