初中生包餃子的日記範文

　　包餃子可不比吃餃子簡單啊!下面就聽我說說吧!今天小編為你帶來，希望大家喜歡。

　　***一***

　　201X年X月X日 星期X 晴

　　冬至來臨，有這麼一句諺語“冬至不端餃子碗，凍死耳朵沒人管”。餃子是中華傳統美食之一，歷史悠久，過節過年時家家戶戶都會吃餃子。我們學校開展了冬日風情頌的大型活動，活動的有一個專案就是——包餃子!

　　今天，天空格外地藍，陽光格外的明媚，白雲格外的柔軟，我們一聽老師說：“各班可以回教室包餃子了!”我們便高興地一蹦三尺高。回到教室，同學們洗完手後，就開始了包餃子。張老師先在講臺上示範，她先拿起一張餃子皮，平平地攤在手心上，然後夾起適量的肉餡放在餃子皮的中央，沾上水，捏了三兩下，一個餃子便成形了。這個餃子在地上立得穩穩地，好像一個金元寶。有同學拿了一張餃子皮試了一下，包出來的卻是一個像枕頭似的東西，立都立不住，跟張老師做的那個餃子簡直就是天壤之別。張老師一步一步地教我們，先把餃子皮攤在手中，舀一勺肉餡，在餃子皮的外圈抹上一層水，再將餃子皮對摺，左邊向前面折一下，再折一下，右邊也按著剛才的方法做。我學著張老師的樣子做，先把餃子皮平攤在手中，舀了一勺的肉餡，放在中間，在餃子皮的邊沿抹上水，小心翼翼地折了幾下，沒有粘得很牢，我又使勁把餃子皮捏攏，一個餃子就做好了。我左看看右看看也不像個餃子，有修改了一下，交給了老師。後來，我越做越熟練，拿起餃子皮，放點餡，蘸上水，輕輕地捏了幾下，就可以做出一個餃子了，真可謂是熟能生巧!包餃子結束了，看看我們的餃子，有的長得十分好看，像個威風凜凜的大將軍，有的餡料加的不夠，像是洩了氣的皮球。

　　經過一番時間的等待，餃子終於出鍋了。一層雲霧繚繞在食堂裡，陣陣香氣撲鼻而來，讓人垂涎三尺，聞著就很滿足。同學們爭先恐後的領餃子，自己做的餃子就是和平常的不一樣，分外的好吃!

　　這次的包餃子活動，不僅讓我們嚐到了美食，感受到了動手製作的樂趣，還讓我們知道了勞動的快樂!

　　***二***

　　201X年X月X日 星期X 晴

　　大年初一，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

　　外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。

　　我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裡十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊!正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎麼辦才好呢?我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

　　正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎?”說得對呀，我怎麼沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎麼都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

　　我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!

　　***三***

　　201X年X月X日 星期X 晴

　　今天下午，我一回到家，我聽著聲音來到了廚房：“嗒!嗒!嗒!”的聲音讓我走進了廚房，我問：“奶奶，您在幹什麼?”奶奶笑著說：“在切肉，包餃子。”我笑著說：“好啊好啊!”我放下了書包，來到了桌子前開工了。

　　奶奶的快刀一下子就把餡和好了。開始和麵了。爺爺熟練的把大面團切成小麵糰，又搓成長蛇型，用刀切成好多稜角型的面。下面到我出場了，爺爺切一個，我壓一個;爺爺切兩個，我壓兩個。爸爸看見我壓一個就開始擀一個，一個個大大的白白的麵皮就做好了。

　　我左手拿著餃子皮，右手用勺子在盆子裡挖了一些餡。還是個新手，不知道怎麼包。我看著媽媽把餡包在了麵皮裡。兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了。水開始唱歌了，餃子開始跳舞了。10分鐘後，餃子熟了。

　　我開心的吃著餃子，心裡美滋滋的。