有關品茶的散文

　　品茶之要，在於品出茶的苦澀爽甜。下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　一：品茶韻心

　　閒暇的時候，我喜歡喝茶，喜歡和朋友在如詩如禪的茶道里品茗。

　　一壺好茶，三兩知己，心境裊繞，必是茶緣。惟一緣字不可求。茶緣百得一柱，在時光消磨中，或早或晚，都是錯，都是過。只有那恰到的好處，佳人佳友佳茗，是可遇不可求的茶緣。

　　柔美的音樂細細地流淌，漂亮睿智的朋友堆著迷人的微笑表演茶藝，說著每種茶的特色和茶文化，熟練的沏茶程式像舞蹈一樣優美，把茶藝發揮的淋漓盡致，聽的人、看的人都呆了。輕輕的囁嚅口中，一股清香透入心肺，真是一種享受。在這樣美好的意境裡，我的心裡都會湧起一種同樣的感覺——這個世界是如此澄美寧靜、如此綠意盎然、如此的美好。

　　頗得茶禪一味之意境。

　　待茶過三味，無色無形無氣，已經似白開水，也有人說好，大抵此時已近禪了。品茶韻心，禪坐韻魂，茶佛一家，茶禪一體，茶禪一位，一味茶禪，茶禪靈韻，韻靈我魂。

　　此時是不會想起：“茶具有人生三味”這樣的禪語的。日本某僧《煎茶訓》：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年澀味。”

　　以茶入禪，以禪伴茶，也是體味人生一種象徵形式而己。在無法躲避人生得失的一些紛擾時，沏上一壺或濃或淡的茶，在品味茶意中去品味一種人生，也未必不是一件超脫的事。只是這樣心意入禪，怕有些刻意的嫌疑。

　　而此時，在無味之品飲裡，也許真的是能參出禪茶的真諦，又怕是在驀然回首中頓悟了。

　　在禪文化中最有影響力的經典故事，就是“趙州茶”，古時候的趙州禪師，對於苦心參禪的學生總是苦口婆心地借茶說法，讓學生自己“吃茶去”;又有劉琨《與兒子兗州刺史演書》：“吾體中煩悶，恆假真茶，汝可致之”可見，茶對於人類不僅是飲品，早已演繹成人類淨悟心靈一種象徵。

　　有時，茶對於人不過是一種需要。不捨不取，當舍當取，不必追逐世俗流行之最。而偏偏朋友現在都喜歡品飲流行之最——普餌茶。

　　上品普餌茶泡開了顏色是透亮的紅，看上去就像紅酒一樣美麗。在很久以前，美麗的雲南流傳著這樣一個動人的傳說，在普洱茶區，茶民中世代相傳，在7世紀左右，古代南詔國所轄的思茅與西雙版納一帶發生了流行病，一時間，百姓痛苦不堪，普賢菩薩為解救蒼生而化身老農，摘采綠葉供百姓煮沸飲用，病情竟不藥而癒。當地居民為感念菩薩恩德，從此廣種大葉種茶，因茶葉狀似菩薩之耳而將其名命為“普耳”;又因佛教中水代表慈悲，兩者合併而稱“普洱”。此一說，充分表明了當地人民視茶為上天恩物感激、崇拜之情。

　　我為這個美麗的傳說而久久無語。

　　平常的水放入幾片些許茶葉便成了茶水，一樣平常的茶水溶進了信仰文化，就有了不同的寓意，成了一種精神的象徵。其實，心若真的超脫頓悟，就可以任何形式也講，就像跛足道人對甄士隱所說“好”便是“了”，“了”便是“好”。

　　身在萬丈紅塵，是多有牽掛的。

　　茶葉便能喚起諸多心情，況且是那個相約而再來的人呢?

　　二：讀書與品茶

　　大抵喜歡讀書的人，都有品茶的愛好。走進書房坐在書桌前，很自然地會沏泡一杯茶。然後，手捧一本心儀的書，聚精會神地閱讀。細細地讀一段書中的文字，品一口杯中的茶。此刻，會感受到讀書帶來的樂趣和感悟，體會到品茶帶來的清香和爽快，享受到讀書與品茶帶來的視覺和感覺的衝擊，讓心境為之亦悅，靈魂為之昇華。

　　讀書之要，在於增長見識、開闊視野、豐富閱歷、益於人生。品讀經典，使人睿智;品讀雜文，讓人回味;品讀詩詞，使人浪漫，品讀散文，讓人心怡。

　　品茶之要，在於品出茶的苦澀爽甜。紅茶香在其苦，使人苦中有趣;烏龍香在其澀，澀在口舌留馨;綠茶香在其爽，爽在人的心間;黑茶香在其陳，滋味古樸甘醇。

　　讀書要領悟書的精髓，需靜靜地讀。瞭解語境背景，理解文章內含，解讀作者要義和心境。把自已帶入到書境之中，心隨文字湧動，或喜或悲，或思或悟，讓它成為良師益友，撫慰心靈傷痛;成為開啟知識世界鑰匙，激發興趣愛好。書的種類繁多，有天文、地理、生物等自然科學，有哲學、文學、美學等社會科學，涉獵知識廣闊。讀書方法有三種：一種是簡讀***或稱瀏覽***，只需瞭解書中的目錄內容或簡要梗概，從而確定選擇方向，是續讀還是捨棄;一種是泛讀，需要對喜歡的書通讀，快速閱覽，拓展知識，全面瞭解掌握思想，充分體會其中的樂趣;還有一種是精讀，需要對鍾愛的書細品，精彩之處做標記，重要章節用筆讀，汲其精華，必要時可寫讀後感。這樣必定能啟人心智、增人智慧，催人進取。

　　品茶要咀嚼茶的味道，需細細地品。瞭解茶的特質，體會茶的香醇，享受茶的清馨，呷茶***，細啜慢飲，浸心潤肺，神清思明。其實，品茶有審茶、觀茶、品茶三道：頭道審茶，是指沏泡前先對茶葉審看，分出綠、紅、青、黃、白、黑等不同種類，取其鍾愛，棄其劣厭。二道觀茶，是看茶葉的形與色，茶在沏泡後，捲曲的葉芽在水中徐徐舒展，葉大翠嫩。茶水被茶葉漸漸著色，漸淺漸深，或綠或紅，茶香四溢，觀茶形賞茶色甚為愉悅。三道品茶，口含浸潤茶香之水，細咀細嚼，慢飲入胃，味香怡人，餘韻無窮。

　　讀書與品茶，其意境相通。簡讀如審茶，當一本書拿在手中，總要對其進行簡讀，從個人閱讀興趣對其進行甄選，取其鍾愛，棄其劣厭。泛讀似觀茶，當鍾愛之書展現面前，眼前會突然明亮，讓人愛不釋手，從內心深處誘發出的“閱讀欲”猶如茶葉在水中徐徐舒展，心中的感知快速膨脹，急於通覽全書，曉知書中思想。書中內容經視覺與心靈碰撞，猶如漸淺漸深的茶水，或綠或紅，書與心靈產生共鳴，思緒萬千，讓人愉悅。精讀像品茶，一本啟人心智的鐘愛之書，精讀細品，會對書中內容理解更透徹，印象更深刻。好像品茶一樣口含浸潤茶香之水，書的芬芳和馨香盪滌心靈，讓人煥然一新，徹悟人生，振奮精神。

　　在人們生活中，與茶為伴，品茶盡享生活中苦澀香甜，親近自然。古人曰：書猶藥也，善讀之可以醫愚。讀書讀好書，與書對語，品讀出人生境界，領悟出人生真諦。正確面對人生，無怨無悔地走完一生。

　　三：品茶如人生，人品如茶品

　　品茶亦是修禪，無論在喧囂紅塵，還是處寂靜山林，都可以成為修行道場。茶在眾生的心裡，有不同的味道。那一壺用靜水煮沸的新茶，在茶客的脣齒間迴繞，品後有人似覺苦若生命，也有人淡如清風。

　　後來才知道品茶如品人。 選擇一個飄逸閒適，清幽淡雅的環境，沏上一杯好茶，讓自己置身這種環境之下，以清淨閒適的心情來品茶， 伴著淡淡茶香來品悟人生，感悟生活。一個人喝茶，其意不僅在止渴，而更在於鑑賞其色、香與味， 體會其苦、甜與醇， 領悟 起淡、雅與和。自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味，達到天地人和相通的境界。

　　茶，源於自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結善緣。所以懂得品茶的人，也是一個願意讓自己活得簡潔的人。始終相信，禪是一種意境，有些人用一生都不能放下執念，悟出菩提。而有些人只用了一盞茶的時光，就從永珍紛紜中走出，綻放如蓮。

　　人們心目中，茶葉是聖潔之物，供奉佛祖，追思先人，獻上清茶一杯，自然是表達無限敬意的最好的方式。 “人品如茶品，”希望能像茶葉一樣聖潔，受人尊重，茶還象徵著從一而終，對愛情的堅貞不移，茶樹繁茂生長帶有一種多子多孫的涵義。在有些地方，有些民族，茶貫穿著婚禮的始終，所以把整個婚姻的禮儀總稱為“三茶六禮”，三茶即指訂婚時的下茶，結婚時的定茶，洞房時的合茶。也有的把提親、相親和洞房前的三次所沏之茶，合稱三茶。這些都是普通百姓用茶表示最真摯的願望，是中國人奉茶為寵兒的重要原因。

　　人有永珍，茶有千面。茶可分幾種，人也是如此,這是品質決定的,是無法改變的事實。真正的好茶經得起沸騰熱水的考驗,真正有品質的人同樣也要能承受塵世的侵蝕,眼明心清,始終保持著天賦本色。茶在杯中,上下漂浮,香氣四溢,乍看上去平淡無奇,若想分辨其優劣,還得需用心去品。正如三毛說茶的一句話,“第一道苦若生命,第二道甜似愛情,第三道淡如微風”。若以此標準來衡量人,滋味又豈止三道?

　　世間一切情緣，皆有定數。有情者未必有緣，有緣者未必有情。隨緣即安，方可悟道。茶水洗心，心如明鏡，一個人只要看清楚自己，即可辨別無常世界。意亂情迷時，大可不必慌亂。靜心坐禪， 明天會如約而至。。春花依舊那樣美，秋月還那麼圓。

　　品茶可以讓人寬恕過錯，從而在杯盞中得到平和。真正完美的人生當留白，留白，即是佛家所說的空明。 人間是最能表現自我的劇場，如果有一天故事劇終，選擇出離，一定要真的放下，而不是走投無路的放逐。要相信，別無選擇，會有最好的選擇。

　　茶有四德，慈悲喜捨。所謂雲水禪心，就是在一盞清茶中，品出生者必死，聚者必散，榮者必枯的真意。須知任何悲傷都是喜悅，任何失去都是得到。一個人對自己慈悲，才是對萬物慈悲。

　　靜水深流，簡單的人其內心清和，越容易參透禪理。修佛亦如品茶，將一杯苦茶喝到無味，這就是禪的境界。人生應該刪繁留簡，任世事搖曳，心始終如蓮，安靜綻放。就如同萬千溪澗，終究要匯入河流，潺潺清明，簡靜安寧。

　　世間風雲，變幻莫測。佛家講究因果輪迴，無論物轉星移、飛沙走石，有一天都會煙消雲散、俱靜歸塵。如茶，融匯了萬物的精魂，倒入杯盞中，鍾情一色，澄澈醒透。時光流轉，雲水千年。茶成了生活中的習慣，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以將洶湧不安的歲月，喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純淨清朗。也許我們可以選擇一個無意的日子，無論晴雨，不管春秋，飲下一壺人生的禪茶，迴歸本真，找到最初的自己。