防霧霾食譜有哪些
霧霾是全國的環境問題,北方尤為嚴重,那麼吃什麼清肺防霧霾呢?下面由小編為大家介紹防霧霾食譜,希望能幫到你。
防霧霾食譜
1、羅漢果藕湯
羅漢果,蓮藕,紅棗,紅糖。
蓮藕洗淨去皮,切薄片。羅漢果剝開,紅棗泡發洗淨。把所有材料放入鍋中,加足夠的水煮15分鐘後加入紅糖再煮滾就可以喝了。
2、鴨梨銀耳羹
天津鴨梨1只,銀耳1個,百合1把***大約5-10克***,紅棗1把***我下6顆***,杞子10粒,清水750毫升***大約3碗***,冰糖1小塊。
鴨梨清洗乾淨,連皮切成小粒。銀耳泡水,換水若干次,然後瀝乾,切小塊。紅棗、百合、杞子清洗乾淨。所有材料放入電壓鍋內,壓上15分鐘,解壓後即可食用。
3、潤肺杏仁飯
杏仁10公克,薏仁30公克,白米100公克,白木耳8公克,水120㏄。
白木耳用冷水***材料外***浸泡約10分鐘至發漲,瀝乾水分切小塊。薏仁用水***材料外***浸泡約1小時後瀝乾,備用。糙米洗淨後瀝乾水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水,浸泡30分鐘,按下開關蒸至開關跳起,再燜十分鐘即可。
4、海底椰豬骨湯
豬脊骨1段,海底段適量,沙蔘適量,玉竹適量,地蠶適量,銀耳適量,蜜棗適量,鹽適量。
將豬骨切大塊,和其他材料一起入鍋加水燒開,文火燉2小時加鹽調味就行了。
5、雪梨核桃汁
雪梨,核桃仁,冰糖少許。
雪梨切塊,加核桃仁,再加一點點冰糖,不用加水,直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁後出鍋。
如果身在重霧霾城市應該考慮服用一些麥芽硒幫助排毒。
6、夫妻肺片
牛肉,牛雜,老滷,花椒,肉桂。
牛肉、牛雜洗淨,焯透,放入鍋內,加上老滷和花椒、肉桂、八角香料包,燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片,裝入盤內。舀點老滷,加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁,澆在牛肉、牛雜上,再撒上酥花生米末、芝麻面即可。
抗霧霾適宜食物
1蘿蔔蘿蔔是一種常見的蔬菜,在民間素有小人蔘的美譽。蘿蔔富含維生素c,可以抗氧化,還含有一種抗腫瘤物質,可以抑制腫瘤的產生,同時含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,清腸排毒。、
2豬血豬血質地細嫩,富含B族維生素和鐵質,它被人體食用之後,能產生一種解毒清腸的分解物,對侵入人體的有害粉塵有很好的清理作用,霧霾天氣裡可以經常食用。
3荸薺荸薺又叫馬蹄,它滋味清甜,有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火,對於秋燥有特別好的緩解作用,但是建議最好是做熟了之後再食用,可以減少荸薺的寒涼性。
4蜂蜜蜂蜜味道甘甜,氣味芬芳,還富含各種維生素和氨基酸。用蜂蜜泡水喝可以潤腸通便,清腸排毒,具有較強的滋潤作用,對於去秋燥十分有用,霧霾天氣裡,十分適合老人小孩。
5木耳木耳中含有一種特殊的膠質物質,具有十分強的吸附作用。經常食用,對於肺部和腸部有很好的清理作用,十分適合霧霾天氣在外工作的人群,同時木耳中還富含鐵質,是天然的補血食材。
6銀耳銀耳質地柔軟,既有補脾開胃的作用,還可以益氣清腸、滋陰潤肺,經常食用,還可以增強人體免疫力,富含膠質物質,能夠清除體內毒素,在霧霾天裡,十分適合老人小孩食用。
7百合百合是一種藥食兩用的物質,它可以潤燥清熱,經常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽,同時他還可以寧心安神,美容養顏,女性經常食用大有好處。
8雪梨雪梨可以生津潤燥,富含維生素和礦物質,十分適合秋天肺燥者食用。雪梨蒸熟之後,更有潤燥止咳的作用,霧霾天裡可以經常食用。
以上食物可以選擇食用,不能說哪一種食物食用多了就不好,哪一種食用少了就不好。事實上任何東西食用多了或不食用對人體都是不健康的。可根據個人情況而定,選擇性的飲食,健康性的飲食。
防霧霾食譜有哪些