腹瀉吃什麼粥

　　腹瀉是消化系統疾病中的一種常見症狀，腹瀉期間消化能力差，而粥這時候就是適合腹瀉患者食用的好食品。腹瀉期間吃什麼粥好呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、小米粥

　　原料：小米適量，水適量。

　　做法：煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。

　　功效：能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱。

　　2、烏梅粥

　　原料：烏梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖適量。

　　做法：先淨烏梅入鍋，加水適量，煎煮至汁濃時，去渣取汁，加入淘淨的粳米煮粥，至米爛熟時，加入冰糖稍煮即可。

　　功效：瀉肝補脾，澀腸止瀉。

　　3、荔核大米粥

　　原料：幹荔核15枚，山藥15克，蓮子肉15克，粳米50克。

　　做法：先煎前三味，去渣取汁，後下米煮成粥。

　　功效：補腎健脾，溫陽散寒止痛。可作早晚餐服食。

　　4、荔枝山藥粥

　　原料：幹荔枝肉50克，山藥、蓮子各10克，粳米50克。

　　做法：將前三味加水煮至酥，再加入淘淨的粳米，煮成粥。

　　功效：溫腎健脾，固腸止瀉。 用法： 每日1次，臨睡前食用。

　　5、大棗糯米粥

　　材料：山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。

　　做法：將薏苡仁淘洗乾淨，山藥打成粉。用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開花，糯米熟爛時，將山藥粉撤入鍋內，邊攪邊撒，約隔20分鐘後，將荸薺粉撤入鍋內，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內，每碗加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，溫熱食。

　　功效：補益中氣，健脾除溼。適用脾胃虛弱，食少便溏，乏力等症。

　　6、芡實山藥粥

　　材料：芡實、幹山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。

　　做法：芡實、山藥、糯米洗淨後加沙糖，同煮成粥。供四季早晚餐食用，溫熱服。

　　功效：補脾胃，滋肺固腎。適用脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。

　　腹瀉飲食注意事項

　　1、少吃高蛋白食物

　　不管是什麼原因所導致的拉肚子症狀，在這段期間應該注意飲食方面的調整，對各種飲食禁忌必須要了解。其中就是高蛋白食物，這類食物很容易導致腹瀉情況加重，甚至還會嚴重的影響到腸胃的正常消化功能。

　　2、低脂飲食

　　腹瀉期間的患者飲食應該儘量以低脂以及少渣為主，這樣才可以有效的治療以及緩解腹瀉等症狀。與此同時還要注意控制脂肪類食物的攝取量，一般情況下患者每天對脂肪的攝入量應該控制在40g左右，如果攝入過多的話很有可能會加重腸胃負擔，同時還有可能會刺激腸胃從而導致腹瀉加重。

　　3、禁忌食物

　　拉肚子期間有很多食物都是需要禁忌食用的，以免加重腸胃負擔，甚至導致腹瀉的情況更加嚴重。常見的禁忌食物有粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，除此之外還有就是一些富含有粗纖維的食物，比如像韭菜、芹菜、榨菜等。

　　4、忌酒

　　腹瀉期間的患者還要注意養成良好的飲食習慣，對於一切可能會導致腹瀉加重的食物都應該儘量避免食用。比如像酒精飲品，不管是紅酒還是白酒，拉肚子患者都要堅決禁止。

　　腹瀉不能吃什麼

　　1、寒性果蔬

　　拉肚子治療過程中最好不要吃性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，這類食物一般都不利於拉肚子病情好轉。如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。

　　2、纖維果蔬

　　不少人有這種觀點，就是拉肚子是應該吃一些容易消化的蔬菜。事實上這種觀點是不對的。如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等多纖維蔬菜，吃了不僅不會有助於調理腸胃，反而會加重病情。另外，蔥頭、生蘿蔔等容易脹氣蔬菜，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。

　　另外，在拉肚子的時候最好也不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加是無殘渣，讓病情加重。

　　3、難消化食物

　　拉肚子治療過程中最好不要吃味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運化的食物。如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。

　　同時，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹調上，應多采用蒸、煮、燜等方法。

　　4、利氣消食食物

　　拉肚子治療過程中最好不要吃具有利氣消食作用的食物，這類食物可損傷正氣、加重身體虛寒，不利於病情好轉。如山楂、蘿蔔、薤白、香菜等。