補腎養生必吃水果介紹

　　想要補腎，不能只吃牛肉、羊肉等肉類，其實水果也補腎。那麼有哪些水果具有補腎養生功效呢?跟著小編一起來看看吧。

　　補腎養生必吃水果

　　1、葡萄

　　中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助於補養腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。

　　葡萄營養價值雖高，但是俗話說“病從口入”，買來的葡萄要清洗乾淨才能吃。可以先在洗葡萄的容器裡放適量水，然後放入兩勺麵粉或澱粉，來回翻騰葡萄，不要使勁地去揉，由於麵粉和澱粉都有黏性，會把葡萄表皮的髒東西都給帶下來。

　　營養學家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗淨果皮，整顆***，連皮帶子一起吃，這樣營養就會達到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令，而是一句科學飲食的良言。吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。食用葡萄後以間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

　　2、桑葚

　　桑葚是補腎的佳品，多食用桑葚，可益氣補腎。桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便祕等症。

　　經現代營養學研究發現桑椹裡含大量的蛋白質、氨基酸和維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減輕神經衰弱症狀。而且它的營養價值相當於蘋果、葡萄五倍左右，因為含有大量的膳食纖維，食用後可以促進腸蠕動，減輕腎臟負擔，排毒養顏。

　　桑葚是由很多小桑葚密整合一卵圓形或長圓形形態的，比較難於清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難於將縫隙中的髒東西洗淨。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的髒東西沖洗出去。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

　　3、黑加侖

　　黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。

　　這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經常吃的話可以通過裡面一種叫做生物類黃酮的物質改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。

　　黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。

　　補腎養生蔬菜

　　1、秋葵

　　黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

　　2、蠶豆

　　蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛溼、利臟腑，“補中益氣，澀精實腸”等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

　　3、山藥

　　山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛”。其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的重要功能，適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

　　4、洋蔥

　　因為洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。因為它不但享有“菜中皇后”的美稱，而且也是補腎壯陽佳品，所以男人一日三餐都離不開洋蔥。

　　5、花菜

　　中醫認為，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，容易破壞花菜中的維生素c。

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