肺部排毒的食物

　　冬季是霧霾的多發季節，特別是北方地區。霧霾對人體的呼吸系統危害大，長久在霧霾的環境下生活對肺部傷害很大。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、黑木耳

　　食物簡介：

　　①膠質黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用;這個膠質，有潤肺和清理胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外。

　　②木耳裡含有豐富的鐵，鐵是缺鐵性貧血的人很好的選擇食物，它的鐵含量是芹菜的20倍，比豬肝高7倍，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。

　　③黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。

　　清肺原理：可將因呼吸進入到人體內的灰塵、雜質、垃圾等汙染物集中吸附並排出體外，從而達到淨滌腸胃、養肺氣清肺管的目的;植物膠原還可以幫助消化纖維類物質，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。

　　因為木耳有著這麼多利於我們人體的好處，所以我們不可忽視它的營養，不管是不是工作需要，我們都應該經常擺上我們的餐桌。

　　2、雪梨

　　食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等微量元素。

　　清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。雪梨與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾等效果不錯。或做成“清肺梨”：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜。

　　3、銀耳

　　食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有菌中之冠的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

　　清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。銀耳粥：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮二十分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。這個湯也有養陰潤肺作用，不妨常食。

　　4、豬血

　　食物簡介：豬血中含有豐富的血漿蛋白。

　　民間相傳吃動物血可以潤肺除塵，特別是常常拿著粉筆在黑板上寫字的老師們，更需要經常吃動物血來清除肺裡的粉筆灰。那麼，吃動物血真有這樣的作用嗎?醫生有何說法。

　　人體吸入的粉塵直接進入肺部，但是我們吃進去的動物血處在大腸裡，消化道和肺部是互不相通的，因此無法清除肺內的粉塵。但豬血有解毒的作用，可以清腸胃，卻不可以除塵。

　　肺和大腸相表裡，肺和心臟是密切相關的，心主血脈，吃動物血可以達到補血的功效，而且補血就是補心，因此也可以對肺起作用，達到清肺除塵的功效。因此，建議經常用粉筆寫字的老師以及在粉塵較多的環境中工作的人，多吃一點動物血。

　　清肺原理：在人體經胃酸和消化系統分解後，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。

　　5、豆漿

　　將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

　　清肺原理：豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別是對腦細胞作用最大。但是可能很多朋友還不知道豆漿還能入肺，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰的作用。