治療高血壓患者的食療方

　　隨著生活水平的提高，越來越多的人患有高血壓。那麼你們知道有哪些嗎?以下是小編給你整理治療高血壓患者的相關食療方。

　　高血壓患者的食療方

　　1、荷葉粥

　　材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。

　　做法：先將荷葉洗淨煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調入白糖。

　　食療功效：每日1次。可清熱生津止渴。有降壓、調脂、減肥功效，適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。

　　2、芹菜粥

　　材料：粳米250克，芹菜***連根***120克，食鹽、味精適量。

　　做法：將芹菜切碎，與粳米洗淨後一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸後，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。

　　食療功效：適用於高血壓及冠心病等病患者食用。

　　3、茄子粥

　　材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。

　　做法：將茄子洗淨，切成絲，用沸水焯一下，瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油，燒至七成熱時，加蔥花、生薑末，煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉將熟時，加入茄絲翻炒片刻，離火待用。將粳米淘淨，放入沙鍋，加水適量，煨煮成稠粥，粥將成時，拌人茄絲、肉末，加精鹽、味精，再煮至沸即成。

　　食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效，適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。

　　高血壓患者不能吃的食物

　　1.酒

　　飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

　　2.濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

　　3.重口味餅乾

　　像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅乾,由於糖鹽含量過高,因此還是少吃。

　　4.雞湯

　　雞湯的營養價值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情,對身體有害無益。

　　預防高血壓的方法

　　1、補鐵

　　研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低於正常，因此多吃豌豆、木耳等富鐵食物，不但可以降血壓，還可預防老年貧血。

　　2、飲食

　　飲食對於高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。所以，高血壓患者的要合理膳食，要注意飲食習慣。

　　3、果蔬

　　每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益於健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。

　　4、補鈣

　　有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期後發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。