太子參泡水喝的功效介紹

　　太子參又叫孩兒參、童參。人們通常用來泡水喝，那麼太子參泡水喝的功效都有哪些呢，下面由小編為大家介紹太子參泡水喝的功效，希望能幫到你。

　　太子參泡水喝的功效

　　太子參又叫孩兒參、童參。性平、味甘、微苦，有補氣生津的作用，在中醫臨床上使用非常廣泛。一般素有口乾、煩躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心熱等氣陰兩虛症狀的病人均可使用。

　　現代研究，太子參含有多種微量元素，多種氨基酸，糖類等，而且太子參不燥熱，適合泡水喝，對身體很好。太子參泡水喝可以補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。

　　用太子參泡水喝，首先要泡茶，第一件事就是要準備開水，溫度最好在90攝氏度以上;其次就是用太子參10～30克放進喝茶的杯子裡面，然後把開水倒進去，等待三四分鐘，就可以飲用。

　　如果只是滾開水普通杯泡比較浪費藥材，因為水很快涼了，藥物成份借水溫難折出來，所以能用沙鍋熬就最好了。在泡水的過程中很多有效成分還未能稀釋出來，所以建議大家用保溫效果較好的保溫杯來焗泡，以發揮其最大作用。

　　太子參的常用劑量為10～30克，可根據病情適量加減。那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山藥、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的藥物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。

　　雖說與同樣具有補氣生津作用的人蔘、黨蔘、西洋參相比，太子參滋補的藥力要差得很遠，但它也有長處，就是藥性十分平穩，適合慢性病人長期大量服用，因此深受那些體虛而經受不住滋養藥物的人歡迎。

　　太子參的食療方

　　1、黃芪紅棗太子蔘湯

　　材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

　　做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

　　功效：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反覆感冒的孩子吃。

　　2、太子參燉柴雞

　　材料：太子參8克、柴雞250克、鹽、蔥、姜、料酒適量。

　　做法： 將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。 將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。

　　3、太子參燉田雞

　　材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。

　　做法：田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發好，薑切片待用。將淨鍋上火，放入清湯丶薑片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞，大火燒開轉用小火燉30分鐘調味即成。

　　功效：太子參含多種氨基酸丶果酸丶澱粉丶維生素丶皁苷等成分，能消水腫丶化痰止咳，對心悸自汗丶病後體虛有一定的食療作用。

　　注意，並不是所有人都適合服用太子參，高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食哦。