冬天滋陰養顏補品有哪些

　　冬季氣候乾燥，肌膚容易缺水，要多吃滋陰養顏補品，有哪些食物是滋陰養顏補品?下面就讓小編來告訴你答案。

　　冬天滋陰養顏補品

　　Top1：山藥 滋陰養顏

　　山藥是女性美容不可多得的養顏美容的滋補食品。紅樓夢裡，就出現過山藥製作的小點心。

　　除此之外，中醫認為，山藥味甘性平，入脾、肺、腎經，是藥療、食療的常用品。

　　在選擇使用時，有生用與炒用的不同。概括地說：養陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。

　　生用山藥能補脾養胃，補腎澀精，補肺生津，常用於消渴虛熱，脾虛納呆，久瀉不止，腎虛遺精，婦女白帶過多，肺虛喘咳。

　　炒用山藥能補脾健胃，常用於脾胃虛弱，食少便滯，白帶過多。

　　Top2：紅棗 防老祛皺

　　紅棗是中醫補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養臟器肌膚的作用。

　　紅棗中維生素含量為百果之冠，其中維生素C能抑制面板中某些物質的氧化作用，減少黑色素的形成，預防色素沉著。

　　維生素A可啟用和調節表皮細胞的生長，抗角化，所以補充維生素A有助於改進面板的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉面板的衰老。

　　另外，維生素E有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老”。

　　仙人粥：取紅棗20顆，制首烏30克、粳米60克，用竹片颳去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內煮粥，熟時加適量紅糖，早晚空腹食用，7~10天為1療程，隔5天后再食用。可用於女性防老去皺。

　　Top3：核桃 補中益氣

　　中醫自古就把核桃稱為“長壽果”，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。

　　核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。

　　同時還有烏髮、使面板光潤的作用。傳說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食核桃肉有關。

　　Top4：蜂蜜 養陰生津

　　蜂蜜採百花之精，有女性美容聖藥之美稱，經常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。

　　冬季面板乾燥缺水少油，蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善面板的營養，保持面板的細嫩光滑。

　　特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必需的。

　　蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等製成補膏服用。

　　玉顏膏：選肥白玉竹500克，切成粗末，加水煎熬濃縮，加白蜜250克收膏。每日早晚空腹30克，以白水衝飲。具有養陰生津、潤膚玉顏的作用。

　　Top5：黑芝麻 光滑面板

　　黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B，可增加皮脂分泌，改善面板彈性，保持面板細膩，被日本學者稱為改變面板粗糙的最佳食物。

　　芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、面板，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力。

　　若將核桃肉和黑芝麻研碎合用，可謂珠聯璧合，相得益彰。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、面板乾燥者飲用尤好。

　　Top6：龍眼肉 補益身體

　　龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

　　據現代研究，龍眼富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素，其中尤以含維生素P量多，故龍眼有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。

　　國外發現龍眼含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學專著《神農本草經》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。

　　體弱貧血、體衰、久病體虛者，經常吃些龍眼是很有補益作用的。

　　龍眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可製成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。

　　Top7：枸杞 補血潤膚

　　中醫認為枸杞有“補精氣諸不足，易顏色、變白、令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡。”

　　現代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶，可算得上現代女性善待自身的好選擇。

　　蓮子龍眼湯：取龍眼肉8克，蓮子30克，芡實30克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調味，1次服完，並將蓮子與湯同飲。可用於女性補血潤膚，美白養顏。

　　Top8：南瓜子 補中益氣

　　女性激素是維持女性生理機能和健美重要的物質基礎，如女性激素水平過低就將導致月經失調，甚至於閉經，並影響到面板、乳房、形體的健美。

　　研究發現，在南瓜子或大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質成分。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補一試其效。

　　Top9：火麻仁 調養胃氣

　　不少職業女性由於常年與辦公室為伍，和計算機結親，工作單調、精神緊張、壓力巨大，其中不乏腸胃功能失調者，或過於消瘦，或過於肥胖，或洩瀉難止，或便祕不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。

　　中醫認為，火麻仁味甘性平，具有補中益氣、長肌肉、潤腸胃的功效。

　　現代藥理研究表明，火麻仁內含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B1、維生素B2、卵磷脂等，營養成分十分豐富。

　　將適量火麻仁研碎，與大米文火慢熬成粥，每日食用。調養胃氣最佳。

　　食物

　　一、銀耳

　　銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

　　銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　銀耳選購技巧：

　　1、看顏色：顏色質量的銀耳呈白色而微黃;質量不好的銀耳呈黃色;若呈暗黃色則質量更差。

　　2、看形狀：耳朵大而鬆散、耳肉厚、耳朵形完整，蒂頭無雜質的質量好;肉薄，朵形不全、蒂又不乾淨的質量較差。

　　3、摸乾溼：質量好的銀耳摸起來乾硬。

　　4、嘗味道：質量好的銀耳氣味清香;差的有酸味、黴味，如果使用硫磺薰過則有刺鼻感。

　　二、梨子

　　生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

　　注意：是食用梨子之前，應先考慮自己的體質是否適合，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

　　梨子挑選技巧：

　　1、觀察外表：如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

　　2、看梨臍：就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。

　　3、看形狀：選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。儘量不要選擇形狀不規則的梨子，這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

　　4、表面斑痕：斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

　　三、百合

　　合富含黏液質，具有滋陰潤燥作用。中醫認為百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經，具有養陰潤肺、清心安神的功效。

　　另外，百合還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，有良好的營養滋補功效。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。

　　注意：百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏洩、脾胃虛弱、寒溼久滯，腎陽衰退者均忌用。

　　百合選購技巧：

　　1、新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或黴變者。

　　2、百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。

　　藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

　　湯

　　1、燕窩蜜棗湯

　　紅糖適量，把燕窩用清水泡開以後，除去雜質，然後將蜜棗去核洗淨一起放入鍋中，再加適量得清水，煮至蜜棗爛熟，最後根據個人口味加入適量紅糖調味即可食用。該方法有養顏和祛皺紋的功效，使膚色變得光澤滋潤。

　　2、銀耳紅棗羹

　　銀耳25克，陳皮6克，紅棗15克，雞蛋1個，冰糖適量。先將紅棗去核後與銀耳同煮大約30分鐘左右，然後放入陳皮再煮10分鐘，最後加入冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。該方法具有祛皺紋、養顏美膚、消色斑等多種功效，常其服用可使面板白嫩、細膩、富有彈性。

　　3、銀耳枸杞羹

　　銀耳15克，枸杞子25克。分別將銀耳、枸杞子洗淨一同放入鍋中，加適量的清水，先用小火煎成濃汁後，隨後加適量的蜂蜜，再煎5分鐘即可食用。隔日1次，用溫開水對服。該方法有滋陰補腎、滋潤肌膚、益氣和血的功效。

　　4、三味美顏湯

　　將胡蘿蔔、藕、蘋果切成小塊，一同放入果汁機中絞成汁，然後再用少許蜂蜜調味飲用。藕中含有大量的磷、鉀及多種維生素。胡蘿蔔、蘋果均含有大量的果酸，胡蘿蔔素可使面板得以營養，使之細膩、光澤、柔嫩。滋陰養顏湯的食用方法有很多，你可以跟自己食用習慣，分成幾次食用。

　　5、牛奶木瓜湯

　　將新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。把木瓜洗淨切細，再加適量的清水，與砂糖一同煮至木瓜爛熟為止，再將新鮮牛奶對入煮沸的木瓜中，即可服用。牛奶木瓜湯具有美容護膚、烏髮的功效，經常食用可使面板光潔、細膩、柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。

　　6、蘋果雪梨羹

　　蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內，加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘後，入砂糖調味即可食用。此湯有美容、護膚、抗衰老之功效。

　　7、木瓜煲排骨

　　排骨、木瓜、黃豆、枸杞。排骨是指豬排骨，有時候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都類似，營養而補鈣。這款湯味道甘醇，喝下去會有回甘。排骨湯是老火靚湯裡最常見的，可以搭配的食材非常多。