核桃紅棗的功效

　　最近躥紅網路的紅棗夾核桃相信很多人都知道的，紅棗具有益氣補血，而核桃能提供給大腦的營養，預防心腦血管疾病也有很大的幫助，但是將兩者結合在一起是不是功效會加倍呢?下面我們一起來看看詳情介紹吧。

　　紅棗夾核桃是什麼

　　紅棗夾核桃最初是有北京上海的上層人士提出來的，他們嫌吃棗要吐核，吃核桃要剝殼，想要吃卻嫌麻煩，於是就提出了紅棗夾核桃這麼個東西。

　　紅棗夾核桃能一起吃嗎

　　營養專家稱紅棗夾核桃一起吃是沒有問題的，紅棗夾核桃的維生素含量很高，補腦效果也很好。但是需要注意用量，紅棗夾核桃的熱量比較高，吃的過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，所以不能多吃，一天7個左右是合適的。

　　紅棗夾核桃好吃嗎

　　45%的試吃者覺得紅棗夾核桃口感好，甜而不膩。15%的試吃者覺得紅棗夾核桃可以橫掃飢餓。30.8%的試吃者聚的紅棗夾核桃有營養適合送人，老少皆宜。剩餘的9.2%的試吃者認為紅棗夾核桃吃法奇怪，不是特別喜歡它的口感。

　　紅棗夾核桃的營養功效

　　一、紅棗的功效與作用

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈***的副作用，並保護正氣。

　　二、核桃的功效與作用

　　核桃的功效頗多，吃核桃有利於我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤面板，保持優秀髮質。

　　1、 保護腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔著傳遞資訊的重要功能，大腦裡有充分的磷脂，有利於智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。

　　2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。

　　3、 滋補五臟，潤膚烏髮。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤面板，助於面板抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。

　　紅棗夾核桃每日食用五顆

　　一種名為“紅棗夾核桃”的食品在網上網下銷售火爆。專家指出，紅棗與核桃適量食用有益健康，但不可過量，普通人群以每日三到五顆為宜。

　　記者在第四屆山西農博會的會場看到，不少農產品加工企業都在自己的展臺上擺出了“紅棗夾核桃”系列產品，前來選購的市民絡繹不絕。這種小零食是把紅棗去核，再夾上去了殼的核桃，吃起來既方便又有營養。

　　解放軍264醫院營養科主任麼冰指出，紅棗具有健脾益胃、補氣養血等功效，核桃則能養顏、健腦、潤腸、緩解疲勞，兩者同食可以說是一舉兩得。

　　“但食用紅棗和核桃也不能過量。”麼冰提醒，過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應當少吃。紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。

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