春季消化不良吃什麼

　　很多人因為暴飲暴食導致消化不良，消化不良對人體有很大的影響，影響到日常飲食。那麼消化不良吃什麼好呢?下面小編給大家介紹春季消化不良清腸胃食譜，希望能對大家有所幫助，養出一個健康的腸胃。

　　春季消化不良清腸胃食譜

　　1、番茄排骨湯

　　材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　製法：排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

　　功效：番茄含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。這道湯水能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

　　2、紫椰菜雞肉湯

　　材料：澱粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。

　　製法：雞胸肉洗淨切成絲，用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用;紫椰菜洗淨，切約1釐米寬的長條;薑片切成絲;金針菇去根洗淨擇好，豆苗同樣洗淨擇好;將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，下雞粉和鹽調味即可食用。

　　功效：清熱生津，促進消化，提高人體免疫力。

　　3、無花果番茄芝士濃湯

　　材料：西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。

　　製法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果，和400ml水，煮開。放入料理機，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調味就可以

　　功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進食慾、解除疲勞，促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。

　　4、陳皮白朮豬肚湯

　　材料：可選用陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。

　　製法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。

　　功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　5、京華火腿蘿蔔湯

　　材料：白蘿蔔400克，火腿75克，生油10克，鹽、蔥、姜各少許。

　　製法：蘿蔔洗淨，切大塊備用;京華火腿洗淨，用清水浸泡半小時，切成大片備用;姜切細絲，蔥切末備用。鍋內放生油，爆香蔥末，薑絲，加入火腿片，加清水適量;燒沸後放入蘿蔔塊，煮到蘿蔔軟爛就可以加鹽調味了。

　　功效：養胃生津、益腎壯陽、促進消化，增強食慾，止咳化痰。

　　6、白菜豆腐湯

　　材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

　　製法：將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可

　　功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。

　　7、桂花心粥

　　材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

　　製法：粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　　功效：調理腸胃，促進腸胃消化。

　　8、涼拌菠菜

　　材料：菠菜1把、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、細香蔥5根、紅椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1湯匙

　　做法：

　　1、菠菜洗淨去根，紅椒切小粒，香蔥切段

　　2、鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出

　　3、控幹水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻， 加少許白糖和生抽

　　4、鍋內放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色後，將蔥和花椒撈出不要

　　5、熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出

　　6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒， 拌勻就可以裝盤開吃了

　　功效：通便排毒，健脾助消化

　　9種食物易導致消化不良

　　1、油炸食品

　　像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。

　　2、辛辣食物

　　辣椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。

　　即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

　　3、巧克力

　　大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。

　　4、柑橘汁

　　酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。

　　如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

　　5、土豆泥

　　土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。

　　但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　6、生洋蔥

　　洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

　　7、冰激凌

　　沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。

　　像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性迴圈。

　　8、西蘭花和捲心菜

　　西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。

　　但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

　　9、豆類

　　豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

　　嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。