五個月的寶寶食譜

　　當寶寶長到五個月以後，這時就可以考慮給寶寶新增一些食譜，為將來的斷奶做準備。健康生活是大家想要追求的，因此就顯得十分重要，下面小編就準備了，希望對你有幫助!

　　：甘薯飯

　　【材料】：甘薯30g、吻仔魚1/2大匙、綠色蔬菜少許、飯2/3碗、水2-3大匙

　　【做法】： 1、甘薯去皮切成0.5cm方塊，浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。 2、吻仔魚用熱水燙過。 3、將飯倒入小鍋中，再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。

　　：蒸嫩丸子

　　【材料】：絞肉60g、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許、

　　【做法】： 1、絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻，甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。 2、以a料勾欠即可。

　　：白玉金銀湯

　　【材料】：清湯70ml、香菇絲1/3朵、豆腐25g、小雞丁塊15g、花椰菜10g、蛋汁1/4個

　　【做法】： 1、清湯煮開後，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入***1***中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。 3、花椰菜湯熟倒入***2***內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟

　　： 蛋黃羹

　　【特點】軟嫩，鮮香

　　【原料】[主料] 煮雞蛋黃5個，肉湯200克。[輔料] 精鹽3克。

　　【製作過程】 ***1***將熟蛋黃放入碗內研碎，並加入肉湯研磨至均

　　勻光滑為止。 ***2***將研磨好的蛋黃放入鍋內，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。

　　【製作關鍵】蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。此菜適宜3個月以上的嬰兒食用。

　　：魚肉糊

　　【特點】此菜軟爛，味鮮，含有豐富的鐵和維生素A、D，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。

　　【原料】主料收拾乾淨的魚50克。輔料魚湯、精鹽、澱粉各少許。

　　【製作過程】 1、將魚肉切成2釐米大小的塊，放入開水鍋內，加入精鹽煮熟。 2、除去魚骨刺和皮***製作中，一定要把魚刺剔淨***，將魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把澱粉用水調勻後倒入鍋內，煮至糊狀即成。

　　紅小豆粥 【特點】此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食慾，極受幼兒歡迎。紅小豆含有豐富的蛋白質、賴氨酸。

　　【原料】主料：大米50克，紅小豆15克輔料：紅糖適量，糖桂花少許。

　　【製作過程】 1、將紅小豆與大米分別淘洗乾淨。 2、將紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開並煮至爛熟，再加入水與大米一起煮。用大火燒沸後，轉用小火，煮至粘稠為止。 3、將粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即成。

　　：果汁瓜條

　　【特點】瓜條晶瑩剔透，果香幽幽撲昌。如果是幾種風味的，更是色彩續紛，甜脆適口。

　　【原料】主料：冬瓜、果汁。

　　【製作過程】冬瓜去皮去瓤洗淨，切成鉛筆粗細2寸長的瓜條，在淡鹽水中浸泡5--10分鐘;撈出瓜條後瀝淨餘水，放到自己喜歡的果汁中浸泡4--5小時，果汁必須沒過瓜條。也可以分別用幾種果汗浸泡，如蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、鮮橙汁等。蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室內，做一次可以分作數次食用。

　　：豆腐鑲肉

　　【材料】：肉沫10克、傳統豆腐50克、澱粉少許、胡蘿蔔沫5克。

　　【做法】： 1.豆腐用紙巾吸去多餘的水分後，壓成泥狀。 2.豬肉以湯匙刮成肉泥，並與豆腐泥、胡蘿蔔沫、澱粉拌勻，最後以大火蒸約8分鐘即可。

　　【營養成分分析***每人份*** 】：熱量67***大卡***、蛋白質6.6***克***、脂肪4***克***醣類0.2***克***

　　：爛糊肉絲

　　【材料】：瘦豬肉50克，白菜100克，蝦皮3克，植物油200克，高湯75克，水澱粉15克，精鹽、味精、醬油、料酒適量。

　　【做法】： 1.將白菜切成菜絲，待用。 2.將豬肉切成細絲，放入盆內，加入水澱粉5克、精鹽0.5克上漿，用熱鍋溫油滑開撈出。

　　3.將油燒熱後，下入白菜絲、蝦皮煸炒，放入精鹽，加入高湯燜透。再將滑過的肉絲放入拌勻，加入料酒、精鹽、味精，淋入水澱粉攪成糊狀，推攪幾下即成。