黑豆粉的功效是什麼

　　黑豆粉是一種方便食品，可以直接用開水衝調後食用，它是豆類食材黑豆的加工性產品，營養豐富，口感細膩，很多人都喜歡喝，那麼這種黑豆粉有哪些功效與作用呢?下面小編就來詳細的告訴大家。

　　黑豆粉的功效與作用

　　1、黑豆粉能滋補身體

　　黑豆粉是一種營養豐富的食品，這種食品中有鈣、磷等微量元素還有多種維生素，其中維生素E的含量比較高，這些物質都對人體有益，可以延緩人體衰老，也能提高身體各器官功能，調理氣血，對滋補身體作用比較明顯。

　　2、黑豆粉能預防癌症

　　黑豆粉對癌症有很不錯的預防功效，它裡面有一些天然的異黃酮，這種物質是天然的抗癌成分，能抑制癌細胞的生成與再生，對人類的乳腺癌和前列腺癌都有很好的預防功效，另外黑豆粉中還有大量的鈣質，經常食用能預防骨質疏鬆和其他骨科疾病的發生。

　　3、黑豆粉能補腎

　　黑豆粉是一種可以補腎的食品，它裡面的維生素B可以直接作用於腎臟，同時還能補充卵磷脂和鈣等微量元素，能減少腎虛和腎氣不足的出現，如果在食用時，能把黑豆粉與核桃粉一起食用，會起到更好的補腎功效，經常食用還能預防鬚髮早白和脫髮等不良症狀的出現。

　　黑豆的食用方法

　　1、黑豆豆漿能美容

　　黑豆平時可以把它磨成豆漿以後食用，磨時以前可以把黑豆提用清水泡軟，然後放在豆漿機中加入清水一起磨成豆漿就能食用。這種黑豆豆漿能烏經，也能調節女性雌激素分泌，經常食用可以起到良好的美容作用。

　　2、黑豆豬肚湯能補虛損

　　黑豆豬肚湯也是黑豆的常見吃法之一，它能補虛損，也能健脾胃，能有效緩解人類的身體虛弱，平時製作時需要黑豆和益智仁以及桑螵蛸和金櫻子各二十克，更準備豬肚一下，把它黑豆與益智仁等食材用紗布包起來，把豬肚洗淨，一起入鍋加清水煮制湯，煮好以後再加入食用鹽和香油一起調味就可以。

　　3、黑豆紫米粥

　　黑豆紫米粥能補血，也能補虛還能益氣，對人類的貧血和身體虛弱有很好的調理作用，平時煮制時需要準備紫米七十五克，黑豆五十克，白糖五克，把黑豆與紫米一起洗淨，加清水浸泡四個小時，然後取出入鍋，加清水煮制，開鍋以後用中小火慢慢煮制一小時，加白糖調味，調勻以後取出直接食用就可以。

　　黑豆花的營養價值

　　1、黑豆花的營養成

　　黑豆花是一種營養豐富的特色美食，它不但含有大量的蛋白質，還含有一些脂肪和多種維生素和礦物質，而且還有一些活性成分，特別是黑豆色素和多糖以及類黃酮等物質的含量都特別高，人們食用黑豆花能滿足身體對不同營養的需要。

　　2、黑豆花不飽和脂肪酸含量高

　　黑豆花中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量特別高，這種物質可以促進身體內膽固醇的代謝，也能淨化血液，軟化血管，加快血液迴圈，平時人們多吃黑豆花能有效清理血管，預防多種心腦血管疾病的發生。

　　3、黑豆花異黃酮含量高

　　黑豆花中含有大量的大豆異黃酮，這種物質被人們稱為植物雌激素，它對女性內分泌有很好的調理作用，能提高卵巢功能，也能延緩多種衰老症狀的發生，另外多糖也是黑豆花中最重要的存在，這種物質可以清除身體內的自由基，還能促進骨髓細胞再生，能有效提高人類的造血能力。

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